近日，農業農村部農產品質量安全中心公布了2024年第三批全國名特優新農產品名錄，“井陘蘋果”等782個產品入選。路橋區的路橋青蟹成功入選，是臺州唯一。
走進位于路橋區金清鎮的臺州市豐產水產養殖有限公司，只見形似小房間的藍色盒子，層層疊放6層高，總共3萬個智慧單體養殖盒占地僅需3畝，可同時養殖6萬斤左右的青蟹，養殖戶自此當上“包租婆”。
為擺脫青蟹過冬難的問題，臺州市豐產水產養殖有限公司采用了室內室外養殖相結合的形式，從海水粗養到養殖盒細養，并采用活貝殼類喂養，使青蟹的殼更薄，口感更鮮美。
獨特的生長環境和養殖方式造就了美味的路橋青蟹。
薄殼、膏黃、肉嫩、微甜的路橋青蟹，你饞了嗎？
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