近日，在位于臺州黃巖富山鄉北山村筍竹兩用林基地，翠綠的竹林下，一朵朵棕紅色傘蓋的大球蓋菇破土而出，工作人員正忙著采收，豐收場景甚是喜人。

富山鄉地處黃巖西南部，屬括蒼山脈南麓，現有竹林15000余畝，其中北山村竹林面積1800余畝。

“富山鄉毛竹資源豐富，土壤自然肥力較高，但目前竹林生產經營處于較低水平，單位面積效益偏低，而大球蓋菇能有效利用林間空地資源。這也是我們選擇在富山鄉北山村進行試種的原因。”黃巖區林業技術推廣總站站長李萍說。

臺州市農業技術推廣基金會項目充分利用毛竹林下空間套種大球蓋菇栽培試驗，試種面積10畝，菌種于去年11月播種，目前菌菇已陸續出菇。此外，據了解，大球蓋菇又稱褐松茸、赤松茸、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大暢銷菇類之一。其食味清香、肉質滑嫩、營養豐富，深受市民喜愛。

“這次我們還采收到不少‘巨無霸’大球蓋菇，菇柄比成年男子的小臂還粗，甚至有單個重量能達到近1.5公斤的。可以說，試種很成功。”李萍表示，“接下來，我們也會將這次的探索總結出一套經驗、做法，推廣、教授給附近的林農，鼓勵老百姓種植，希望能給他們帶來不錯的經濟效益，助力增收。”