5月8日，《2025杭州米其林指南》發布，其中，臺州2家餐廳、2家小吃店蟬聯上榜。

新榮記西溪濕地店再次蟬聯米其林。新榮記于1995年10月在臺州創立。從一條東海野生黃魚開始，新榮記堅持使用最新鮮優質的海鮮，以高質量的選材標準，造就每一道菜品的品質，并始終貫徹以臺州菜為主，融合粵菜、京菜、湘菜等菜系的戰略，形成了獨特的“榮家菜系”。

如今，新榮記陸續推出榮府宴、京季、芙蓉無雙、榮記火鍋、榮小館等不同定位子品牌，在北京、上海、香港、深圳、杭州、寧波、成都、西安、日本東京等各大城市擁有近60家門店。在眾多品牌追求覆蓋率和規模化的時代背景下，始終堅持單店餐飲的不可復制性，每個門店的新啟都不惜高昂的投資與設計成本，做到“一店一味”，保持單店的獨特調性，又不失新榮記的特色特點。

新榮記自2016年摘下第一顆米其林星，如今已成為中國餐飲品牌中收獲米其林最多的品牌。

暗香·Wild Yeast以臺州特色為基石，自2024年獲得米其林一星之后，在2025年成功蟬聯該榮譽。暗香·Wild Yeast是由幾位熱愛美食的臺州人于2020年7月成立，已連續上榜2022年、2023年黑珍珠一鉆，還獲得了包括中國酒單“三杯獎”、中國最佳香檳酒單等在內的十余個葡萄酒大獎。

臺州元素是餐廳的底色，無論是白塔橋火燒餅、沙埠米面炒翅，還是泡蝦、洋菜膏……都是滿滿的“臺州印記”。暗香·Wild Yeast的菜品會根據時令的變化而調整，大約每一個半月左右便進行更換。

王氏燒餅（西溪路）斬獲2025杭州米其林指南入選餐廳，其主打燒餅和現炸的油條，前者有咸甜兩種選擇，后者蓬松酥脆。搭配當天鮮制的豆漿、豆腐腦，即成叫人滿足的早餐。同時供應糯米飯，自選油條、榨菜、咸鴨蛋等配料，再由店員裹成糯米團子，充滿小時候的味道。