“現在這個秀珍菇采摘很方便，環境也很干凈，關鍵天天有活干。”3月27日一大早，在溫嶺市箬橫鎮街龍頭村的臺州市躍升食用菌有限公司內，正在智慧菇菌艙內干活的女工王云花剛一上班，就迫不及待地采收起秀珍菇，想著以最快速度把自己“一畝三分地”的活干完，好幫襯其他同事。在忙碌之間，她話里帶著豐收的喜悅。

當天1號和8號智慧菇菌艙都迎來了采收之日。走進艙內，暗藍光色與白光色交相呼應出神秘感。4列14層的立體種植架上，處處都是10厘米見方的鐵制“窗格子”。“窗格子”中，3000個菇菌包隔位整齊排列，一簇簇秀珍菇層層層疊疊擠滿了菌菇包一側，宛若在“窗格子”上探出“腦袋”，格外可愛、誘人。

秀珍菇，又作“袖珍菇”，別名“小平菇”“姬菇”，屬于平菇的一種，因其富含人體所必需的八種氨基酸，且口感細膩，長期食用有降低高血壓和降低膽固醇含量的功能，素為消費者所青睞。在我國，經引種成功后，普遍生存在碳素、氮素、各種礦物質養分豐富的地方。這些前置條件，像臺州一帶的自然界均不必備。那如此嬌貴的菌菇，怎能在溫嶺“安家”？而這答案就在智慧菇菌艙身上。

“我們這個艙看上去與集裝箱差不多大小，但都是一個個獨立的mini版智慧工廠，里面都配有新風系統、LED采光設施和10多個傳感器。”臺州市躍升食用菌有限公司負責人陳雪亮介紹，這些智慧菇菌艙都配有一套智慧數據分析系統。在系統的控制下，不僅能夠實時采集艙內溫濕度、光照度和二氧化碳濃度及其他方面的數據，還可以根據環境變化實現智能化動態調控，促使秀珍菇在生長的每一個環節都與自然狀態下保持步調一致。

陳雪亮告訴，他從事菌菇類種植有10多年了。作為蘑菇小鎮——箬橫鎮新基村的菇農一份子，他對村里60多年的雙孢菇種植史可謂了然于胸，現在更是成為了村里掌握雙孢菇種植技術的佼佼者。

“村里的愛爾蘭新型‘工廠化’雙孢菇種植大棚技術已經熟用了，但對于秀珍菇，我也是抱著試試看的心態去的。”陳雪亮透露，雖然兩者大體技術差不多，而在關鍵技術上，仍有天壤之別，比如種養艙的菇床，一個是采用層疊式基質菌菇土層出菌絲，一個是采用“窗格子”式基質菌菇包出菌絲；又比如溫濕度方面，秀珍菇比雙孢菇來得敏感得多，所以傳感器與系統的自動化貫通及特殊情況下的人工干預的要求都很高。“我現在每天都會按規定動作在手機APP上對智慧菇菌艙進行動態監測與遠程控制，確保生產管理上更具精細化、科學化。”他說。

去年12月，陳雪亮經多方調研，并在溫嶺市農業技術推廣站顏伯霖等專家的支持指導下，投建了5000平方米的生產基地。“今年正月初四開始投產以來，現在有8個智慧菇菌艙在運行。目前，我們的技術可以保證每個艙每7天就可以實現出菇，能夠把常規輪回覆蓋量達到7個艙，且全年不間斷生產。此外，按每包半斤左右的產量計算，單艙月均計劃可出菇量近6000斤，預估匹配產值高達4萬多元，遠遠超出了傳統種植模式所產生的效益。”陳雪亮算了筆經濟賬說。

因此，智慧菇菌艙也被形象地贊譽為“會呼吸”的致富寶箱，而“窗格子”就是秀珍菇的“小閨閣”。它們每日能帶動周邊20余名群眾在家門口實現就業。

對于未來，陳雪亮信心十足。他表示，從目前運行狀況來看，他準備在4月份將剩余“待產”的智慧菇菌艙啟用起來，屆時整個基地智慧菇菌艙將達到21個。此外，他還將加大研發投入，把先進經驗和做法推廣開來，讓更多菇農參與進來，為家鄉食用菌產業再煥新再升級，助力鄉村振興、共同富裕貢獻自己一份力量。