冬日融融,春節(jié)將近。黃巖的年貨周,添了一把年味的“猛火”。
“過(guò)年,不打無(wú)準(zhǔn)備之‘仗’。”為備好年貨,李清連日“掃貨”,把年貨周摸得門清,“有臺(tái)州各地的農(nóng)副產(chǎn)品,寧溪豆腐、松門白鱉、文旦、紅美人……還有美食小吃區(qū)、名品優(yōu)品區(qū)、年俗互動(dòng)區(qū),攤位不下100個(gè),有得逛了!”
“抓去吃,都嘗嘗,不要客氣!”洪亮的聲線穿透人群,尋聲走近,玉環(huán)酥呈記的攤位前,已是“人滿為患”。
蔥香、桂花、海苔等口味的麻花香氣覆蓋了攤位。老板程巧一邊翻炒大鍋一邊說(shuō):“我家麻花的‘油索’制作技藝,是玉環(huán)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。”
“之前經(jīng)常買他家的麻花,我阿姨就饞這口,這次特意帶她一起來(lái)買。”麻花的口味得到了吳女士的認(rèn)可,“過(guò)年和親戚朋友拉家常,這是必不可少的小零食。”
聽說(shuō)年貨周在家附近,汪女士早早就搶到了消費(fèi)券,和媽媽一起來(lái)購(gòu)物。
過(guò)年少不了炒貨,汪女士駐足挑選起花生、瓜子、核桃等。由于產(chǎn)地直銷,價(jià)格便宜,10元一罐的核桃仁,汪女士拿下5罐,拼湊其他炒貨,大袋小袋已攥在手里,花費(fèi)不過(guò)百元。
“嘗嘗西北的牛羊肉吧。”說(shuō)話間,汪女士已到海西茫崖尕斯草地生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社攤位前,聽到是初次參加黃巖年貨周,她表示一定要支持:“置辦年貨當(dāng)然是自己想吃啥買啥,買的東西自然不會(huì)少,這次年貨周的優(yōu)惠力度很大,加上消費(fèi)券,幫我省了不少錢。”
年貨周人人滿載而歸,袋子里都是煙火氣。
“就好這一口!”李爺爺買了許多寧溪饅頭后心滿意足離開,“饅頭微微甜,嚼勁十足,是臺(tái)州人記憶里的味道。”
“挑幾顆山頭蛋,回家做雞子酒。”黃巖頭陀分水村的山頭蛋做雞子酒絕佳,周小蘭挑著雞蛋說(shuō),“以前身體不好,家里經(jīng)常做雞子酒給我吃,蛋煮至流心,黃酒悠悠的香氣入鼻,這就是家的味道。”
……
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