玉環作為沿海城市,過年餐桌上最不能缺的便是海鮮,隨著年關將近,這段時間各大海鮮產品店都在積極備貨。
12月20日上午,記者來到臺州吉島食品有限公司的海鮮倉庫,就看到一排排黃魚、帶魚在院子里被晾曬成干。走進倉庫里,不少工人正在處理早上剛到的漁獲。而在冷凍室里,一箱箱裝滿螃蟹、魚類等海鮮的箱子整齊地堆放著,工人正將它們打包發往全國各地。隨著春節的臨近,這些海鮮將為遠方的消費者帶去玉環的海味。
“今年年貨市場的暢銷產品有黃魚干、馬鮫魚干、風干帶魚和魷魚等,目前我們收到平均每周150公斤的年貨訂單。顧客群體主要集中在江浙滬以及廣東、湖南等地。”該公司海鮮倉庫管理陳靈告訴記者,預計冬至后將迎來年貨銷售旺季,屆時他們會根據顧客需求增加員工數量,延長工作時間,保證最佳品質,提升客戶滿意度。
另外,陳靈還說,相比往年,今年年貨售賣時間稍有推遲,但銷量相對穩定,公司也加強了線上銷售渠道的建設,通過電商平臺和社交媒體進行宣傳推廣,以吸引更多年輕消費者的關注。
位于玉城街道長興路的一家水產店同樣繁忙。店主丁雅婷正忙著將各類魚干、蝦干整理出來,精心裝入禮盒并打包,等待預訂的顧客前來提貨。幾個大冰柜內擺滿了蝦干、黃魚干、鰻魚干等各式海鮮。
“店里有超過二十種不同的海產品,通常情況下,黃魚干、鰻魚干、帶魚干等銷量較大。”丁雅婷介紹道。
丁雅婷預計,下周將迎來各種海鮮年貨禮包的預訂和銷售高峰。根據以往的經驗,這種銷售熱潮通常會持續到春節前兩三天。
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