該節(jié)目一省一輯，由浙江開篇，節(jié)目將通過地道美食、創(chuàng)意新菜、本地宴席等不同的美食烹飪形態(tài)與極具人文氣息的煙火日常，探索具有鮮明特色的浙江美食文化，讓觀眾在味蕾與視覺的雙重盛宴中感受浙江美食與文化的深度交融。

一方水土一方菜。在浙江，臺(tái)州這座美食之都，享有“滿席珍饈甲天下，一灣海產(chǎn)鮮千年”的美譽(yù)。其獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文環(huán)境孕育了臺(tái)州菜鮮甜軟糯的獨(dú)特風(fēng)味。無論是鮮甜、鮮美還是鮮活，一個(gè)“鮮”字貫穿了臺(tái)州菜的精髓。

臺(tái)州·鮮嗒嗒

三門青蟹

望潮

沙蒜豆面

跳跳魚

縊蟶

臺(tái)州·糯嘰嘰

烏飯麻糍

嵌糕

梅花糕

炊園

番薯慶糕

臺(tái)州·甜蜜蜜

蜜橘

文旦 黃建軍/攝

枇杷

楊梅

如今，在網(wǎng)絡(luò)上，以“鮮噠噠、甜蜜蜜、糯嘰嘰”為特色的臺(tái)州菜正受到年輕一代的熱烈追捧，隨著“最是鮮甜在臺(tái)州”的贊譽(yù)在全國(guó)風(fēng)靡，臺(tái)州正逐漸成為美食愛好者們心中不可或缺的打卡勝地。

2月3日（初六）17:10

讓我們鎖定CCTV2《中國(guó)美食大會(huì)》

共同見證一場(chǎng)美食文化盛宴的“開席”