由中央廣播電視總臺出品，總臺影視劇紀錄片中心攝制的大型紀錄片《舌尖上的中國（第四季）》，將于2月3日（大年初六）登陸總臺央視綜合頻道（CCTV-1）21點檔重磅首播，總臺央視紀錄頻道（CCTV-9）21點檔播出，于乙巳蛇年立春之際，向全世界獻上來自中國的新春大餐。

　　劃重點！劃重點！新春佳節之際，闔家團圓之時，最重要的就是家人齊聚一堂、其樂融融的“團圓飯”。“舌尖”上的中國滋味，更是“舌尖”上的中國情感。作為“春節”申遺成功后的首個新春佳節，乙巳蛇年春節期間，《舌尖上的中國（第四季）》將通過對百姓生活細致生動的呈現，以“舌尖”品美食、品人間，為大家“再上新菜”，與您共品美食的滋味，生活的滋味。

　　《舌尖上的中國（第四季）》精心選取了美食與百姓生活聯系最緊密的七大空間，這些空間不僅與中國人的日常生活息息相關，更將淋漓盡致地呈現出人間煙火與生活百態。

　　或繁或簡，或粗或精，在傳承手藝之美的操作空間，我們將看到，烹飪者以雙手感悟食物的質地、溫度與變化，形成獨特技藝，打造巧妙工具，造就一方食俗。心手合一，方得手作之美。

　　△紀錄片《舌尖上的中國（第四季）》

　　作為連接田間地頭和百姓餐桌的關鍵一環，菜市場在紛繁多樣的餐飲載體里見證著人們的生活變遷。市井之中有大道，煙火之間有真情。

　　窖藏、發酵、風干、煙熏……人們在儲存食物的小小方寸空間里，與溫度交流，與微生物交流，歷經歲月發酵，賦予食物與人生別樣風味。

　　高山、海洋、樹林、堿灘……中國人適應著自然，也在改造著自然，從未停歇地將有限的空間轉化為無限的生機。從田園到餐桌，藏著中國人生生不息的智慧與密碼。

　　△紀錄片《舌尖上的中國（第四季）》

　　縣城美食極具地方特色，是地域極致物產與本地化烹飪技藝的完美結合，是尋常食物的不凡出處，也是“中國味”當之無愧的地道所在。

　　△紀錄片《舌尖上的中國（第四季）》

　　廚房是人間百態的社交場，煎炒烹炸間，肴變萬千，五味調和。古老智慧、現代科學、地方風俗、人情冷暖，都在這方空間交融。

　　憑借廣泛的取材、精細的調味和深厚的文化內涵，中餐漂洋過海，落地生根。中餐廳用“美食”這一世界性的語言，傳遞博大精深的中華文明，以及和而不同的融合之道。

　　△紀錄片《舌尖上的中國（第四季）》

　　特別值得一提的是，在本季節目中每集正片結尾的彩蛋時間，我們都將看到全國網友的集體創作——由廣大觀眾、網友共同拍攝，通過“都來拍舌尖”融媒體活動征集而來的視頻作品。每個人都是“舌尖”的主角，都是生活的主角。

　　《舌尖上的中國（第四季）》不僅是一檔美食紀錄片，更是講述中華美食文化的“文化大餐”。乙巳蛇年新春之際，節目將帶著濃郁的中國味道和獨特的中國美學，走向世界，擁抱世界，把中國的味道獻給全世界。

　　△紀錄片《舌尖上的中國（第四季）》

　　這個春節，鎖定總臺央視綜合頻道（CCTV-1）黃金檔、總臺央視紀錄頻道（CCTV-9）黃金時間，讓我們跟隨《舌尖上的中國（第四季）》，開啟一場有滋有味的美食之旅，品味中國味道，感受中國美學，共同享受這份熱辣滾燙、活色生香的“新春大餐”。