“本地早”是臺州黃巖蜜橘的當家品種，近日，浙江臺州一罐食品有限公司的新品“本地早柑橘罐頭”甜蜜上市，將進一步促進農業增效、農民增收。

　　“同一罐中橘瓣色澤一致，有光澤，湯汁澄清透明?！痹谂_州一罐的樣品檢測室，工作人員正在對“本地早”罐頭的果肉軟硬度、果形、風味進行檢測。臺州一罐成功推出了兩款以“本地早”為原料的柑橘罐頭，果形細膩完整飽滿，色澤橙黃，晶瑩剔透，其果肉成功還原了“本地早”的口味。

　　“兩款罐頭都具有‘本地早’清脆爽口的獨特風味。其中一款經典版以黃巖‘本地早’為原料，配以經典的糖水湯汁，相比普通的溫州蜜柑罐頭，‘本地早’罐頭的果肉口感清脆、酸甜適口；另一款升級版是在經典‘本地早’的基礎上，在湯汁熬煮時特別添加了‘本地早’的果皮，將‘本地早’的果香很好地融入到湯汁中，完美地呈現出‘本地早’特有的濃郁風味。”浙江臺州一罐食品有限公司總經理黃洪舸介紹。

　　“我們這次推出的‘本地早’罐頭，最大程度保留了它的天然成份及其特性?！秉S洪舸強調，“本地早”柑橘皮含有香精油，更有蛋白質、維生素、膳食纖維、類胡蘿卜素及礦物質等多種營養成分，其中，柑橘纖維是一種天然來源的膳食纖維和功能型配料，具有很高的藥用價值和食用價值。

　　“本地早”味甜少酸，汁多化渣，品質極好，耐寒性強，是鮮食和加工橘片罐頭的優良品種。1958年，國營黃巖罐頭食品廠就成功研制出了以“本地早”為原料的柑橘罐頭，上世紀七八十年代，隨著溫州蜜柑在黃巖以及全國大面積推廣、種植，柑橘罐頭加工產業轉而選擇產量更高的溫州蜜柑作為主要原料。

　　近年來，黃巖區大力扶持黃巖蜜橘產業發展，推動產業興橘、科技強橘、文化亮橘，在產業鏈的標準、加工、品牌端下功夫，推動“一二三產業”融合發展，在省財政鄉村振興產業發展示范建設試點項目支持下，引進并自主研發國內外先進柑橘綜合利用深加工全產業鏈技術，在“本地早”柑橘罐頭、濃縮汁、果糖等方面進行產品研發與加工，開發出一系列柑橘伴手禮，不斷擦亮黃巖“中華橘源”金名片。

　　“未來我們將突出柑橘全產業鏈發展，以柑橘產業的規模化種植、標準化生產、集約化經營、產業化發展為重點，加強品牌培育和產業融合發展，扶持市場主體做大做強，拓寬農戶增收渠道，推動黃巖蜜橘產業高質量發展?！秉S巖區農業農村局黨委委員、總農藝師王立宏說。