國(guó)慶假期，去旅游的話，在路上你可能是各種堵堵堵，在景點(diǎn)看到的可能是人人人，這讓不少人打消了出游計(jì)劃，而只在周邊游或宅家里。要讓國(guó)慶這個(gè)超長(zhǎng)假過(guò)得既休閑又有質(zhì)量，那美食則少不了。讓我們感受一下椒江的“鮮噠噠”“糯嘰嘰”，讓假期過(guò)得有質(zhì)量又有“重量”。

大陳黃魚

　　來(lái)椒江，大陳黃魚不可不吃。它具有肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、富有彈性、口感鮮美等品質(zhì)，是國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。椒江還獲評(píng)“中國(guó)東海大黃魚之都”稱號(hào)。大陳黃魚有很多燒法，清蒸、紅燒是比較普遍的，在椒江的大大小小飯店、大排檔都能吃到。

梭子蟹（白蟹）

　　一開(kāi)漁，在椒江除了能吃到昌魚、帶魚、金龍魚等各種魚類，梭子蟹是市場(chǎng)上比較多也比較受歡迎的海鮮。在椒江各菜場(chǎng)、碼頭都能看到一小筐一小筐活著的白蟹。家里人多的買上一筐（8斤左右），人少的買個(gè)半筐，無(wú)論是紅燒還是清蒸都能讓你吃個(gè)過(guò)癮。來(lái)椒江旅游的在各個(gè)飯店或海鮮排檔都能吃到。

嬌嬌魚

　　在椒江說(shuō)到魚，嬌嬌魚是一種味美價(jià)廉的魚類，吃法也多，紅燒、清蒸味道都很不錯(cuò)，還有在湯面中加入嬌嬌魚，魚的鮮味融入面湯中，妥妥的絕美海鮮面。

紅綠頭、鷹爪蝦

　　在海邊，吃鮮是必須的，蝦是很常見(jiàn)的一種美食，品種也很豐富，紅綠頭、鷹爪蝦等，國(guó)慶期間過(guò)來(lái)，吃鮮正當(dāng)時(shí)。作為海邊城市，海鮮絕不僅僅是上面的這些，還有其他如魷魚、皮皮蝦、辣螺、佛手、淡菜等等，只要市面上有的都可以嘗試一下。

　　第一次來(lái)椒江的，就能發(fā)現(xiàn)許多聞所未聞的寶藏小吃。每一份“糯嘰嘰”都各具特色，我們來(lái)看看，并附上大概地址。

梅花糕

　　（育才路22號(hào)）

　　梅花糕作為椒江特色小吃，小小一個(gè)，甜中帶香，上面撒有堅(jiān)果碎，里面是紅糖芝麻餡。

泡蝦

　　（陵園路、工人西路、育才路）

　　泡蝦是來(lái)椒江必吃的小吃之一，粉里面包著肉、蝦，再炸得金黃，既有肉香又有鮮味，再來(lái)了一杯青草糊，嗯，涼爽又解膩。

臭豆腐

　　（永泰街111號(hào)）

　　臭豆腐，最出名的當(dāng)然并不是椒江，但在椒江也有把臭豆腐做得很有特色的。他們?cè)谡ê玫某舳垢蠞采献约艺{(diào)的“湯汁”，馬上讓平平無(wú)奇的臭豆腐變得回味無(wú)窮。

肉粥

　　（江城北路）

　　椒江的肉粥，怎么形容呢？?jī)蓚€(gè)字“粘稠”，肉跟粥完全粘在一起無(wú)法分離，但你吃了后會(huì)越吃越香。肉粥店中還有各種特色小吃，如香腸、小腸卷、雞爪、豆腐油泡等，可以搭著吃。

姜湯面

　　（海門老街、江城南路、馬路橋、解放南路210弄）

　　在椒江，不吃姜你就相當(dāng)于白來(lái)，姜湯面就是其中之一。在寒冷的冬日，一碗姜湯面下肚，從肚子暖到心間。夏日，空調(diào)間里來(lái)碗姜湯面，身上的濕氣都驅(qū)散不少。它是一年四季可吃的主食。

姜汁調(diào)蛋

　　（江城南路、解放南路210弄）

　　椒江特色“甜品”，姜是靈魂。很多店家還發(fā)展出姜汁核桃調(diào)蛋、桂圓肉調(diào)蛋、姜汁肚片等，深受市民喜愛(ài)。不少椒江外的人都特意開(kāi)車過(guò)來(lái)“打卡”。

糊

　　（育才路）

　　說(shuō)到糊，大家可能會(huì)想到咸羹，但椒江的糊是一種糖水，在夏日里來(lái)一碗糊，清涼解渴又美味。

蛋餅

　　（江城南路）

　　椒江的蛋餅就是在制作餅的過(guò)程中灌入蛋液，濃香四溢，一個(gè)蛋餅配一碗小餛飩讓你吃到撐。

炸肉

　　（花園新村）

　　說(shuō)到椒江小吃，不能不提炸肉，炸肉條、炸排骨，路過(guò)此攤就挪不動(dòng)路。剛起鍋的炸肉吃起來(lái)酥香、有嚼勁，一口一根，滿口肉香。涼了后吃也可以，別有風(fēng)味。可當(dāng)一盤肉菜，也可當(dāng)零食吃。

炊圓

　　（建設(shè)路、中山西路弄堂等）

　　炊圓是“糯嘰嘰”美食的一大代表。用糯米粉來(lái)做外皮，捏成一個(gè)小碗的形狀，中間放入蔥、姜、酒調(diào)好的肉餡，蒸好出鍋白白胖胖，吃之前淋上一點(diǎn)醬油，咬一口汁水橫流。是椒江人早餐桌上的“常客”。

肉末炊飯

　　（巖嶼路、建設(shè)路、江城北路）

　　軟糯的炊飯澆上濃郁的肉汁，表層鋪滿肉沫，混合在一起，又糯又香，早上一碗下去，工作的干勁滿滿。

奶茶炸雞 火鍋

　　（耀達(dá)路）

　　除了這些特色小吃，還有很多年輕人喜歡的咖啡、奶茶、炸雞、火鍋等，那就去耀達(dá)路步行街吧，那里匯聚了臺(tái)州、全國(guó)各地的不少美食，在那里可以吃喝玩樂(lè)一整天。