9月中旬,我國東海全面開漁,各地漁船出海捕撈,拉開秋捕大幕。在品嘗海味的最佳時節,日前,攜程美食林攜美食評委、美食達人、攜程用戶,來到臺州,開啟一場“糯嘰嘰、甜蜜蜜、鮮嗒嗒”的美食之旅。
糯嘰嘰、甜蜜蜜、鮮嗒嗒的臺州美食
“臺州的早餐很有特色,很多美食我都是第一次吃。”攜程美食林榮譽顧問,四川美食評論家九吃現場表示。不僅如此,很多嘉賓還是第一次在碼頭看到,剛從海里捕撈上來的鯧魚、黃魚、目魚、對蝦、各式各樣的魚類……本次臺州旬味之旅,以海鮮流水席為特色,由攜程和臺州希爾頓酒店、順記·浦江薈、龍宴·新臺菜、興隆餐飲連鎖四家餐廳聯袂奉獻。
臺州擁有省、市級飲食類非遺項目34個,各類餐飲經營單位近5.5萬家。本次旬味之旅,嘉賓們品嘗了糯嘰嘰、甜蜜蜜的炊圓、慶糕、食餅筒、糟羹、油圓,以及鮮嗒嗒的魚子醬琵琶蝦塔塔、生炊深海小藍臍、籠仔蒸野生帶籽白蝦、魚子醬沙丁魚等臺州特色美食。美食鑒賞家查傳倜稱贊道:“臺州的海鮮食材有一種獨特的風味,不需要添加什么復雜的調料,它的本鮮就是最好的調味料?!?/p>
嘉賓“圍觀”臺州海鮮
不僅美食獨特,臺州旅游資源也極為豐富?!耙蛔炫_山,半部全唐詩”,臺州以唐詩為脈,串聯詩路文化中的詩人、名作、事跡等歷史文化遺存。還有世界級海景公路——浙江·臺州1號公路,串聯起濱海自然資源、人文古跡、臨港產業和美麗鄉村。今年五一,臺州旅游訂單量大幅增長,躋身攜程熱門黑馬二十城。攜程數據顯示,即將到來的十一國慶期間,臺州旅游訂單量同比去年增長約4倍。
“人世間,唯有愛與美食不可辜負”。中國旅游研究院的調研顯示,92.3%的受訪者會在旅游前/旅游中做美食攻略;93.1%的受訪者,將體驗當地美食作為前往外地旅游的主要因素之一。作為“更懂旅行者的美食榜單”,攜程美食林此次深入臺州,以美食牽線,拉動旅游消費,通過挖掘臺州風物美食、文旅資源,讓更多人了解和喜愛臺州菜,吸引更多人來臺州旅游、消費,助力臺州打造超級美食目的地。
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