9月16日，東海全面開漁。隨著全市最后一批單拖、雙拖和輔助漁運(yùn)船“解禁”出海，市場上的海鮮品種、數(shù)量都更加豐富，市民也進(jìn)入了今年的海鮮暢享時(shí)刻。

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　　昨天臨近11時(shí)，椒江中心菜場已經(jīng)開始熱鬧起來。幾個(gè)水產(chǎn)攤位前，海魚、蝦蟹、貝殼等海鮮品種豐富，貨源充足。相比上個(gè)月，市民餐桌上的海鮮“常客”，價(jià)格均有所下降。

　　其中，人氣最火爆的非梭子蟹莫屬。“8月剛開漁的時(shí)候，梭子蟹價(jià)格高，規(guī)格在三四兩左右的普通蟹，每斤價(jià)格達(dá)到了七八十元。現(xiàn)在雖降了些，但降幅沒有前兩年大。”其中一個(gè)水產(chǎn)攤位老板陳師傅說。

　　另一個(gè)攤位老板娘徐女士將梭子蟹按照規(guī)格、品相，分了好幾檔。她指著個(gè)頭較大的梭子蟹介紹說：“個(gè)頭最大的這些，平均每只規(guī)格在7兩，每斤價(jià)格在95元左右，中等規(guī)格的每斤75元，最低檔的、規(guī)格在三四兩左右的，每斤55元。”

　　徐女士告訴記者，東海全面開漁以來，梭子蟹價(jià)格已經(jīng)降了不少，膏也更肥了。以三四兩規(guī)格梭子蟹的為例，價(jià)格下降了兩三成，這一檔價(jià)位的最受顧客歡迎。

　　眼下這個(gè)時(shí)節(jié)，皮皮蝦已經(jīng)大量上市，個(gè)頭也很“滾壯”，價(jià)格為45元/斤。此外記者詢問了解到，水潺9元/斤、鯧魚30元/斤、魷魚35元/斤、對蝦40元/斤、帶魚35—45元/斤……

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　　昨天傍晚6時(shí)，臺州水產(chǎn)品交易中心準(zhǔn)時(shí)開張。“給我來10箱鯧魚。”“品相好的釣帶，這回有了嗎？”滿載著“熱氣貨”的冷鏈車剛一到市場，便被各路商販和拉貨工人團(tuán)團(tuán)圍住。

　　臺州水產(chǎn)品交易中心負(fù)責(zé)人金建國介紹，自9月16日東海全面開漁后，海鮮供應(yīng)量明顯增多，市場每天交易量在四五十噸左右。而整體價(jià)格方面，比去年下跌5%至10%。

　　東海全面開漁后的“第一網(wǎng)”，最受關(guān)注的主角是各種經(jīng)濟(jì)魚類，如東海帶魚、小黃魚、鯧魚、嬌嬌魚、水潺等。

　　記者采訪多名水產(chǎn)經(jīng)營戶了解到，規(guī)格一般的嬌嬌魚，每斤統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)10元。另外，條重3—5兩的釣帶，每斤批發(fā)價(jià)10多元；品相好的條重6兩以上的，每斤批發(fā)價(jià)則要二三十元。

　　相較拖網(wǎng)船捕撈上來的鯧魚，用流網(wǎng)捕捉的鯧魚鮮度和品級更高，魚鱗片保存完整，很多還有紅血絲，因此價(jià)位自然高些。條重2—3兩的流網(wǎng)鯧魚，批發(fā)價(jià)為16元/斤；條重3—5兩的，每斤三四十元；條重5兩以上的，每斤五六十元。

　　今年梭子蟹產(chǎn)量不高，都是按照整籮筐售賣的，一筐有8到9斤，批發(fā)價(jià)300元左右。

　　“海鮮一天一個(gè)價(jià)，是隨著漁船到貨量多少而變化的。”金建國說，目前到岸的多為接鮮船，隨著接下去捕撈船大量靠岸，魚獲量還會持續(xù)增多，價(jià)格還會迎來新一輪下降。

　　東海嘗鮮季已至，一大波平價(jià)肥美的“蝦兵蟹將”來了。金建國還提醒，隨著中秋、國慶雙節(jié)臨近，市民有請客送禮的需求，像梭子蟹、大鯧魚、黃魚、釣帶這類精品水產(chǎn)迎來消費(fèi)高峰，價(jià)位會大幅上漲。而中低檔水產(chǎn)價(jià)格則比較友好，不會有太大漲幅，將極大豐富市民的節(jié)日餐桌。