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黃巖這所學(xué)校設(shè)“榮譽(yù)就餐席” 只為學(xué)生身體健康
2023年06月05日 來源: 潮新聞客戶端 通訊員 孔旭媚

  “這個菜不錯!”“蔬菜品種可再增加一些。”“蓋澆飯的量可以加一點,晚了就搶不到了!”6月1日,正在“榮譽(yù)就餐席”就餐的黃巖區(qū)東浦中學(xué)八(9)班學(xué)生代表一邊品嘗飯菜一邊向校領(lǐng)導(dǎo)點評食堂的飯菜。校方說,飯菜好吃了,有利學(xué)生長身體,而且浪費(fèi)也少了,一舉兩得。

學(xué)生坐榮譽(yù)席 校領(lǐng)導(dǎo)來陪吃

  食堂好不好,學(xué)生們最有發(fā)言權(quán)。為了抓住學(xué)生們的胃,學(xué)校在食堂設(shè)置了“榮譽(yù)就餐席”,每天安排校行政領(lǐng)導(dǎo)來陪各班學(xué)生代表用餐,聽學(xué)生對飯菜質(zhì)量的現(xiàn)場點評,并認(rèn)真寫下陪餐記錄,以便抓準(zhǔn)食堂的改進(jìn)細(xì)節(jié)。問題改進(jìn)、細(xì)節(jié)優(yōu)化后,學(xué)校還會對提出意見的學(xué)生進(jìn)行反饋,形成提意見-整改-反饋-再評價的食堂飯菜評價閉環(huán)。

  此外,學(xué)校每學(xué)期會開展一次全面調(diào)查,每月一次抽樣調(diào)查,廣泛收集學(xué)生和家長的“口味”,食堂管理人員就會動態(tài)物色更新菜品。

數(shù)字化賦能節(jié)約 智慧食堂迎4.0版

  “這個網(wǎng)上點餐很方便,孩子吃什么一目了然,放心。”陳女士的孩子是東浦中學(xué)八年級的學(xué)生,每個周末她都會在智慧食堂系統(tǒng)上為孩子選擇下周的套餐,對于學(xué)校的智慧點餐她是大大點贊。

  近年來,東浦中學(xué)在“厲行節(jié)儉,反對浪費(fèi)”方面不斷摸索,“智慧食堂”模式就大大方便了學(xué)生和家長,經(jīng)過6年多的完善升級,現(xiàn)已迎來4.0版本。

  “以往,每餐食材的采購量和烹制數(shù)量只能以經(jīng)驗來估算,難免出現(xiàn)大量的菜品浪費(fèi),實行智慧食堂后,學(xué)生周末在家選擇好一周的全部套餐,系統(tǒng)自動統(tǒng)計每個套餐的人數(shù),食材數(shù)量采購就心中有數(shù)了。”學(xué)校總務(wù)處副主任戴利華老師介紹道。

“餐余桶”成班級標(biāo)配 人人爭“光盤”

  在食堂一側(cè),每個班級都會有一個學(xué)校統(tǒng)一發(fā)的“餐余桶”。這個桶每天都要稱重,數(shù)據(jù)還會在班主任微信群中公布。對于每月剩菜剩飯總量少的,月初進(jìn)行表彰并獎勵各種水果,形成了人人爭“光盤”的氛圍。

  “我們把讓孩子們吃好吃健康,作為校園文化建設(shè)的著力點,大力推進(jìn)食堂做出大家滿意的飯菜,再借助智慧食堂+陽光廚房的模式,幫助學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品質(zhì),受益的是一個學(xué)生,帶動的是一個家庭,影響的是整個社會。”黃巖東浦中學(xué)校長蔡震宇表示。

標(biāo)簽: 餐余桶;榮譽(yù)就餐席;智慧食堂;學(xué)生;東浦 浙江在線臺州頻道 責(zé)任編輯: 張丹萍
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