“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”。眼下正是柑橘豐收的旺季，臺州的萬畝橘園郁郁蔥蔥，黃綠相間的柑橘沉甸甸地掛滿枝頭。

　　工作人員告訴記者，11月15日，剛剛有一批柑橘從臺州發往加拿大，“‘走出去’的柑橘將多于往年。”

　　今年是浙江水果出口的豐年。盡管在全國范圍內，浙江并不算水果大省，但數據顯示，今年1至10月，浙江水果出口額5.5億元，同比增長了4.1倍。

　　漸濃的果味背后，有一本怎樣的生意經？

　　“場長”變“廠長”

　　浙江永豐鮮果專業合作社理事長應啟敏最近很忙碌。9月起，合作社就有大批量的柑橘持續不斷地發往國外市場。“今年日照豐富，氣候溫暖，柑橘產量較高，質量、口感也較好，我們的柑橘深受國外市場歡迎。”

　　應啟敏沒有提到的是，今年，更多農戶擁有了水果出口資質，主體豐富了，市場隨之打開。

　　以臺州為例，2023年新注冊了2家出境柑橘果園，種植面積達7000余畝。“原產地的規模大小是采購商下訂單的重要考量依據。”有關專家解釋。

　　臺州海關有關負責人告訴記者，水果出口的準備周期很長。以柑橘為例，早在今年5月初，海關就開始走訪柑橘種植合作社，了解種植情況和出口計劃，幫助果園完善質量管理體系、指導果農科學地使用化學品，同時，建好農產品溯源制度和生產記錄臺賬，確保柑橘符合各項出口要求。

　　在出口之前，還要對果園、包裝廠的生產車間、冷藏庫房、包裝物料倉庫等設施進行檢查。

　　在浦江，浦江果業協會會長、靚松家庭農場“場長”陳青松建起了當地第一家出口包裝廠。獲得出口包裝廠資質，是水果出口的必須條件。自此，“場長”升級為“廠長”，不僅出口自家的葡萄，也為當地其他果農架起了出口的橋梁。“包裝廠的前期投資，我們出一半，政府補貼一半。”他說。

　　我省范圍內都在加大出口主體的培育力度。全省現有出口實績的農業主體2300多家，其中省級以上龍頭骨干企業175家，建成農業國際貿易高質量發展基地20個。供應端成長起來，客戶群體也更加豐富了。“一帶一路”共建國家、RCEP其他成員國等市場正在加速拓展。今年1至10月，浙江對RCEP其他成員國出口水果5.3億元，同比增長5.4倍，其中對東盟出口同比增長7.5倍。

“賣葡萄”變“賣品牌”

　　“出口能打開銷量，跟我們水果的品牌越來越響有很大關系。”陳青松說。

　　2016年，浦江產的巨峰葡萄通過層層選拔，成為杭州G20峰會專供。自此，海外消費者對“浦江產的巨峰葡萄”有了初步的品牌認知。

　　第二年，陳青松“靚松家庭農場”出產的葡萄就搭上飛機銷往新加坡、韓國等地，“浦江葡萄”的名氣也隨之“起飛”。

　　去年初，陳青松接到了一個大客戶的電話，對方是杭州祿德螄進出口貿易有限公司負責人孫云明。他在海關總署網站查詢到位于浦江的靚松農場有出口資質，大年初八就來到了農場。前后三次去果園，合作定了下來。“今年試試水，明年預計要出口1噸。”孫云明說，他在新加坡運營幾家連鎖超市，每年都要尋找中國各地的特色水果出口到新加坡。

　　兩年前，在新加坡本地的社區團購群里，時不時有團員問“有沒有巨峰葡萄？”孫云明發現了商機，開始在商超門口組織葡萄試吃活動，在社區舉辦葡萄品鑒會，越來越多人知道了“浦江巨峰”。

　　2022年，“浦江葡萄”成功注冊國家地理標志商標，浦江也從“賣葡萄”跨入“賣標準”“賣品牌”的時代。孫云明采購時，總不忘交代：“一定要貼好地理標志，這是很重要的宣傳內容。”

　　今年8月，陳青松參加2023香港美食商貿博覽會。展會上，陳青松看到，有葡萄在當地售價高達40港元/250克，“希望我們的葡萄以后也能敞開了賣。”

　　這是浦江葡萄首次出境推介，市場反響熱烈。浦江葡萄的三家參展商與泰國、馬來西亞等十幾個國家客戶談成采購意向。

　　據了解，今年，省農業農村廳組織農戶參加19個境內外國際性農產品展，數量為歷年最多。越來越多的浙江水果產品擁有了自己的“粉絲”——仙居楊梅、建德草莓、塘棲枇杷、奉化水蜜桃、黃巖蜜橘，不少成為中國國家地理標志產品，為海外消費者所熟知。

　　“搞農業”變“搞技術”

　　“草莓的品質和產量都準備好了，重要的是，如何把它們賣到更遠的地方？”小果兒農場主黃紅專站在果園里，地上的草莓已經泛著豐收的紅色。

　　去年，黃紅專的草莓開始試單出口，完成了1000公斤銷量，主要銷往新加坡等地，“草莓對時效的要求高，所以目前出口目的地都是有直飛航線、飛行時長較短的。”

　　出口草莓，農戶半夜里就要開始采摘，清早包裝、海關送檢，上午送到機場，下午就能飛往目的地，第二天清晨，草莓就出現在當地超市貨架上。最近，黃紅專在研究最新的鎖鮮預冷技術，它能延長草莓保鮮期，讓草莓賣到更遠的國家。

　　除了技術提升，也在出貨階段“搶時間”。黃紅專告訴記者，海關工作人員會提前了解果園里的采摘節奏，配合出貨時間上門服務，對水果產品快速檢查快速放行。

　　今年，黃紅專安裝了數字大棚，能夠在辦公室里監控大棚情況，還實現了灌溉數字化，用手機就能調節灌溉時間。省了精力，種植面積今年擴大到了50畝地。

　　看到小果兒農場草莓生意越來越好，省農科院甚至開始“反向取經”，把農場運營經驗推廣給更多農戶，鼓勵他們探索出口生意。

　　今年上半年，《浙江省智慧農業“百千”工程建設實施方案（2023—2027年）》出臺。浙江計劃到2027年，培育未來農場100家，培育科技引領型、產業引領型未來農場，以科技降低建設和運營成本，提升單位面積、單位時間和單位人員產出效益，示范引領農業綠色高效發展，引領帶動地方特色產業發展和農民農村共同富裕。

　　此外，浙江還將形成一批智慧農業集成解決方案，推廣具有自主知識產權的智慧農業產品等；創新一批智慧農業領先模式業態，發展全場景“農業+”“互聯網+”延伸服務。