臺州市花鼓漫漁業(yè)科技有限公司位于三門海潤街道濤頭村西側2公里處，企業(yè)周圍環(huán)繞著數(shù)百口養(yǎng)殖塘。養(yǎng)殖車間里，青蟹“公寓”整齊排列，8層的養(yǎng)殖盒高高疊起，總計3萬多間。伴隨著循環(huán)水設備的電機聲，管理員們拿著手電穿梭在一排排公寓間，不斷打開隔板，觀察盒內變化，了解青蟹健康狀況。在昏暗潮濕的“房間”里，一只只青蟹張牙舞爪、充滿活力。

養(yǎng)殖盒可以看作青蟹的洞穴，工廠利用室內立體循環(huán)水系統(tǒng)殺菌消毒、調節(jié)水質，同時使用人工手段調節(jié)溫度光照，盡可能為青蟹提供良好的生存條件。

“我們曾在國內考察過數(shù)家設備，目前使用的是國內最先進的養(yǎng)殖盒。它可以實現(xiàn)養(yǎng)殖工序的半自動化，在分揀、投放飼料和清洗的時候，速度會非常快。”臺州市花鼓漫漁業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王衛(wèi)林介紹。

青蟹室內工廠化養(yǎng)殖和育苗項目總用地面積約30畝，總投資約2300萬元，配套青蟹標準化養(yǎng)殖盒8萬只，可容納青蟹8萬只，相當于400畝土塘的容納量。項目自9月開工建設，在屬地街道及相關部門的協(xié)助下，目前已完成一期5畝的廠房搭建。

“青蟹室內工廠化養(yǎng)殖，主要目的是讓越冬青蟹填補冬季空白市場。由于冬天氣溫過低，土塘青蟹基本已經(jīng)無法捕撈，我們通過室內保溫，在冬天也能實現(xiàn)青蟹供應。”王衛(wèi)林說。

考慮到開工時即將進入冬季，為了不錯過今年的銷售，項目加快了建設速度。“我們抓緊時間，雨天晴天都在干，利用三月多時間，把企業(yè)2000多平方米越冬廠房率先落成。并且從三門本地，還有江蘇購買青蟹、膏蟹將近三萬只。”海潤街道濤頭村黨總支書記、村委會主任林后宜對轄區(qū)的富民項目格外上心。

目前，廠房內的青蟹已陸續(xù)向外售賣，市場價達280元每公斤以上，相較一個月前提高了7成，并且仍有上升趨勢。此外，項目還將建設青蟹育苗廠房，年產(chǎn)值合計7000萬元。

“項目預計明年10月份完工，元旦過后，第二期的生產(chǎn)車間和一個育苗車間將在半年內完工。”林后宜表示。

為了驗證項目的可行性，提高青蟹養(yǎng)殖的成功率，企業(yè)負責人做了充分準備和預案。早在去年冬季，王衛(wèi)林在鳳凰山租賃場地開展越冬蟹試養(yǎng)，最終成功售出8000只青蟹，獲得了50萬元的利潤，同時也積累了充足的實踐經(jīng)驗。在他的養(yǎng)殖工廠內，每只青蟹在入住前后需進行三道嚴選，淘汰過肥、瑕疵、生病的螃蟹。廠房按區(qū)域布置4口凈化池，防止病毒廣泛傳播。生產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，企業(yè)也會雇傭村里成熟的養(yǎng)殖戶參與螃蟹照料。多措并舉，青蟹的成活率達97%。

立體化、規(guī)模化的養(yǎng)殖新模式不僅為企業(yè)帶來了可觀的利潤，也為濤頭村的共富事業(yè)作出不小貢獻，經(jīng)過測算，項目將帶動就業(yè)30人，人均增收6萬元。

“以后，工廠里青蟹的來源就是濤頭本村，企業(yè)未來壯大，所得利潤包括人工，包括青蟹收購價，各方面都將視具體情況變高，實現(xiàn)良性發(fā)展。最終從人均收入、土地利用等提高集體收入。”林后宜對項目前景充滿信心。