咖啡，一種時尚飲品；饅頭，中國傳統美食。在臺州市黃巖區嶼頭鄉沙灘村，一群來鄉村創業的年輕人，將咖啡和當地特色美食饅頭巧妙混搭，推出“饅頭加咖啡”的冬季咖啡套餐，不僅給游客帶來了新奇的味蕾體驗，也為當地饅頭產業帶來了新客群。

“要一份SOE拿鐵和玫瑰饅頭。”近日，在臺州市黃巖區嶼頭鄉沙灘村，游客馬吉踏進兜內咖啡店，熟練地點了一份“中西合璧”的咖啡套餐。“這種搭配既健康又好吃，很適合我們健身人士。”

買咖啡送饅頭，這是兩位在沙灘村創業的年輕人想出來的點子。今年5月，來自上海的兜內咖啡店，正式入駐了風景如畫的沙灘村。一次偶然的機會，95后咖啡店主理人付寅，結識了返鄉創業的00后大黃饅頭店負責人黃錕鵬。經過幾次思想碰撞，他們決定將咖啡與饅頭這兩種看似毫不相關的食品混搭在一起銷售，推出買咖啡送饅頭的活動，給游客帶來新的味蕾體驗。

為了營造更好的氛圍，他們還將蒸籠變身為獨特的燈具和裝飾，將咖啡店內的桌子也進行了創意改造，讓整個空間充滿了溫馨和藝術感。此外，還推出了貼紙、徽章等一系列文創周邊產品。

創意落地后，兜內咖啡的營業額翻了三四番，大黃饅頭的月銷售額也有了大幅增長。“吃了咖啡店送的饅頭，顧客常常會把我們饅頭店納入打卡路線，成為年輕游客人手一袋的伴手禮。”黃錕鵬說，為了滿足年輕人的口味需求，他們把饅頭口味擴充到了8種，推出玫瑰饅頭、山藥黑芝麻饅頭等新品，現在每天都能賣出將近一萬個饅頭。

小小的饅頭與咖啡，激起鄉村產業的無限活力。在村咖、文旅等各種渠道帶動下，嶼頭鄉各類饅頭店已有13家。目前，嶼頭饅頭產業年產值已達1500多萬元，帶動沙灘村村集體增收40多萬元，村民人均年增收5000多元。