“你看這串葡萄，雖然看著果實顏色還帶青色，但其實已經成熟了。摘的時候，一只手要托住葡萄底部，另外一只手用剪刀斜著剪。”進到增加葡萄棚，撲鼻而來的是一陣清甜的果香，入眼看到成排的樹蔭下，一串串青紫色的葡萄垂掛在枝頭，晶瑩剔透。王增加帶著記者在一株葡萄藤前站定，他手拿剪刀一邊比劃一邊教記者怎么正確采摘。

　　“這么看，摘葡萄，好像還是挺簡單的。”記者跟著王增加一起抬頭摘葡萄，大小不一的葡萄從藤上被她剪下來，再被她整齊地放在籃子里。可不一會兒，汗水密密麻麻地出來了，這讓她意識到，葡萄園里的采摘工作，沒有想象中這么簡單。

　　葡萄架底下工作，不是曬不到太陽嗎？為什么還會這么熱呢？王增加向記者介紹，為了防雨防曬防鳥，他家的葡萄都是在大棚里種植的，因為不透氣，塑料大棚格外悶熱，基本比室外高個5℃左右。

　　太陽直射、環境密閉、空氣不流通、長時間，大熱天里最容易讓人中暑的幾個要素，葡萄棚里占全了，儼然變成了一間“桑拿房”。即便如此，王增加卻仍在棚里忙碌，一刻也沒停歇。“我們家做的都是老顧客生意，一般上午摘的都是前一天匯總的大客戶訂單，如果白天還有散客過來買，那我們在里面的時間會更長。”王增加說。

　　他的一天從清晨5點開始

　　“夏天是葡萄采摘的季節，一點都不能疏忽。”王增加在葡萄園里已經度過了30多個夏天，嬌氣的葡萄在他的侍弄下，長得各個顆粒飽滿。七八月間，王增加對天氣的關注度，甚至超過對葡萄銷量的關注，“因為不打催熟劑，果園里的葡萄上市要比市場上的晚，很容易碰上臺風天，而臺風一來就會影響產量，而像現在這樣連續的高溫，則會導致葡萄脫水。”

　　這幾天連續的高溫預警，王增加在田頭感受得最為深刻：“這么熱的天，人都受不了，別提葡萄了。”如果葡萄的葉子奄奄得耷拉下來，大概率就是植物因為太熱而停止了光合作用，這將會導致葡萄里的糖分也就沒了來源。

　　王增加心里著急，因此每天的清晨，他都會起個大早，讓葡萄喝飽了水，去面對一天酷熱的天氣。給葡萄澆水，是件耗費體力的活。早晨的空氣還透著涼爽，但他每每都干得汗流浹背。這樣的澆水，夜里王增加還要再來一遍，為渴了一天的葡萄苗及時補水。

　　從最初的幾畝，到現在的30多畝葡萄園，王增加的家庭農場由于走綠色無公害的路線，深受周圍老百姓的喜愛，不少回頭客自駕到葡萄園觀光采摘。此外，他還圍繞葡萄做強品牌和文化，開起了網店和微信銷售，自己設計了禮盒的包裝，打造“增加水果”品牌。閑下來的時候，裝箱、填快遞單都能看到王增加幫忙的身影：“來自上海、杭州等地的顧客網上下訂單，一天就能送到對方家，新鮮又放心。”

　　記者手記：

　　伺弄葡萄并不容易，埋藤、剪枝，跑銷路、建品牌，果農一步一坎闖出名堂。一串清甜爽口的葡萄，從田頭到廣大市民的餐桌，背后凝聚著種植戶日復一日的辛勤勞作。