傍山吃山,靠海吃海。夏天,是淺海灘涂泥螺旺發(fā)的季節(jié)。這個(gè)時(shí)節(jié),新鮮泥螺也最為肥美,搭配佐料家燒不僅味道鮮美,而且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份,是溫嶺百姓餐桌上常見的特色佳肴。
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