天氣漸熱,去年火“出圈”的中藥版酸梅湯再度翻紅。臺(tái)州部分醫(yī)院也推出了中藥配方版的夏日酷飲。
近日,記者從臺(tái)州市中心醫(yī)院了解到,今年該院中藥房推出了酸梅湯1.0版本和2.0版本,甄選山楂、桑椹、玫瑰花、陳皮、甘草等藥材。
酸梅湯1.0版本
臺(tái)州市中心醫(yī)院中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合科主任醫(yī)師盧薇介紹,酸梅湯有生津止渴、行氣開胃之功效。烏梅、甘草兩味藥合用能起到酸甘化陰的作用,能夠生津補(bǔ)液、滋陰補(bǔ)血,最適合夏季易出汗傷津之時(shí)飲用,山楂則起到健胃消食的作用,能夠改善因天熱導(dǎo)致的胃口不佳的狀況,桑葚可以補(bǔ)肝腎,玫瑰花可以疏肝解郁,適合久坐辦公室、經(jīng)常渾身疲勞、沒有胃口且不知道怎么去排解壓力,溫補(bǔ)又特別容易上火的人群。
酸梅湯2.0版本
而該院今年新推出的2.0版本,是在酸梅湯1.0版本上做了改良,增加了荷葉和丹參兩味藥材,荷葉有升清降濁去脂的作用,丹參有活血寧心的作用。這款酸梅湯適合痰濕比較偏重、平常愛打呼嚕、臉上偏油膩、大便比較干結(jié)的人群。
酸梅湯2.0版除了有解暑祛濕的功效,還能一定程度上降脂減肥,尤其適合高脂血癥和肥胖人群飲用。
如何制作
1.將藥材洗凈放入花茶壺中,加入1升清水開大火煮至沸騰后,再煮5到10分鐘。
2.可根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖。
3.自然冷卻后加入冰塊或裝入密封罐內(nèi)放冰箱半小時(shí)后過濾取汁飲用,也可適量添加桂花、薄荷葉作為點(diǎn)綴。(醫(yī)生建議:水溫不低于37℃效果更佳)
此款酸梅湯也不是人人適宜,醫(yī)生提醒:由于酸梅湯有收斂作用,以下人群不宜過多服用。
有消化性潰瘍、胃酸過多的人群
酸梅湯中的烏梅和山楂均為酸味藥,其植物酸含量較高,有消化性潰瘍或胃酸過多的人群使用會(huì)加重原有的消化道疾病。此外,脾胃虛寒的人群喝酸梅湯會(huì)引起胃部不適,不建議過量服用。
有水腫的人群
酸梅湯中甘草的主要成分是甘草甜素。甘草甜素水解后得到甘草次酸,可形成醛固酮樣作用,影響水、電解質(zhì)代謝,有水腫癥狀的人群不建議飲用酸梅湯。
糖尿病患者
一般熬制酸梅湯時(shí),考慮口感會(huì)加入冰糖調(diào)味,對(duì)于血糖異常或者控制不佳的糖尿病患者建議少飲酸梅湯或熬制時(shí)不要加糖。
孕婦
有些準(zhǔn)媽媽會(huì)特別想吃酸的東西,但酸梅湯中的山楂屬于滑利之品,對(duì)子宮肌有興奮作用,能促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。如果準(zhǔn)媽媽們想喝酸梅湯,建議不要加入山楂。
兒童
酸梅湯中含有豐富的檸檬酸,可以促進(jìn)乳酸分解,有益于人體對(duì)鈣的吸收。但是兒童不建議過多飲用,以免引起消化不良。此外,幼齡寶寶胃黏膜還不完善,多飲會(huì)引起消化不良及引發(fā)胃潰瘍及十二指腸潰瘍,因此也不建議多飲。
醫(yī)生提醒,中藥代茶飲有其功效,具有一定的保健作用,但不能替代藥物。
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