夜色四起，燈光乍現。在瀑布鳴響、古樂聲中，臺州椒江葭沚老街迎來形形色色的游人。自文昌閣北去，相繼可見御道茶會、順記·浦江薈，而后，創意文化店、非遺手工體驗店、本土老字號、生活美學店等應有盡有。

　　熙熙攘攘的游人中，68歲的市民管彥青隨走隨看，感受今昔巨變?！艾F在的葭沚老街大不一樣了，不光看上去有景區的樣子，還開了很多好店，能在里面吃飯逛街，確實是個好地方?！惫軓┣嗾f。

　　早在春節，煥然一新的葭沚老街便嶄露頭角，吸引無數本地市民和外地游客爭相打卡?！拔逡弧逼陂g，延續爆火之勢。

　　作為新晉“人氣王”，葭沚老街如何布局業態，重現百年前的商貿繁華？

定位出發，謀劃業態

　　走進椒江區城發文旅發展有限公司總經理陳嫻的辦公室，便見其墻壁上貼有各類圖紙，盡管內容不一，但都離不開葭沚老街。其中，業態分布圖用不同顏色標注店鋪屬性，現已初具街區形態。

　　“葭沚老街的定位一直是‘臺州城市會客廳’。用最樸素的話來說，如果我家里來客人，我的第一反應是帶他們來葭沚老街，看看代表城市的地方。”椒江城發集團辦公室主任李炳達說。

　　在重建葭沚老街前，椒江城發集團就從定位出發，開展過兩輪業態策劃，按照建筑屬性以及游玩動線劃分街區。自此，街巷院落有了全新設定，承載特色品牌的南北主街、藏有臺州美食和地道風物的東西巷子、集中臺州民俗文化體驗地的院區……

　　“我們率先招引了標桿性品牌，奠定老街整體的格調。比如，文化業態有大隱書局，高規格餐飲有順記·浦江薈，商務洽談有御道茶會。”陳嫻如數家珍。

　　作為城市煙火氣的代表，臺州小吃的知名度水漲船高。椒江城發集團也想引入地道的臺州小吃，讓葭沚老街更有“臺州味”。

　　今年春節，椒江城發集團邀請一眾臺州小吃類商戶來葭沚老街開臨時店鋪。在為期8天的營業期間，呂氏泡蝦拔得銷售量頭籌，這也堅定了他們入駐老街的信心。

　　“在葭沚老街的生意還可以，平時都能忙得過來，就是到了大型節假日，需要從總店再調兩三個人來幫忙，才能維持正常運營?！比腭v葭沚老街近3個月，呂氏泡蝦店員胡阿姨深有感觸。

匯聚首店，年輕業態

　　在葭沚老街，布蘭兔的植物莊園格外顯眼。

　　一座頭戴英式茶壺狀禮帽、身著濃黑綴青燕尾服的巨型兔子雕塑靜立于該店門前。雕塑旁則是大片的玻璃櫥窗，花紋精美的成套茶具、不同風味的花草茶以及創意周邊擺放雅致，濃郁的英倫童話風情與周圍的中式風格形成強烈反差，大凡路過的游人，總會忍不住投來好奇的目光。

　　95后的吳女士是布蘭兔的植物莊園的常客，她曾在其他城市旅游時，光顧過該店，并留有好印象?！拔抑斑€很可惜臺州沒有布蘭兔的植物莊園，只能網購果茶‘補貨’?，F在，這家店開到了葭沚老街，別提多方便了?！眳桥空f。

　　進入臺州之前，布蘭兔的植物莊園曾綜合比較過數個老街，考慮到葭沚老街區位特殊，既貼近市中心，又地處商圈，且旁邊多住宅小區，具備長期發展的潛力，故而將臺州首店落戶于此。

　　“我們的目標客群是30歲至40歲的白領女性。經過一段時間營業，我們發現，顧客中消費金額比較多的也是這類客群，算是比較符合我們當初的設想?！辈继m兔的植物莊園負責人郭呈莉說。

　　像布蘭兔的植物莊園一樣，不少品牌將首店落址葭沚老街，出現“三步一家臺州首店，五步一家浙江首店”的景象。

　　“椒江城發集團在招商洽談中，大力發展首店經濟，招引不同商業模式或不同種類的首店，貼合年輕消費客群，希望借助首店的品牌影響力擴大葭沚老街的知名度，以首店集聚效應持續吸引人氣?！标悑拐f。

　　如今，成都許家菜、古風婚禮品牌和也、青稚護手霜等18家各具特色的首店匯聚在葭沚老街，讓百年老街擁有年輕面貌，吸引市民游客紛至沓來。

多元融合，豐富業態

　　趁著放假，高一學生何安寧和同學結伴夜游葭沚老街。在編織鳥店內，邊聽店員講解結繩編織技藝、邊看手工編織作品，何安寧不由感慨：“繩編工藝真的太有意義了，我也想學習這項工藝?！?/p>

　　結繩編織技藝是省級非遺項目，從蘇州到臺州，椒江城發集團的友好和誠意打動了編織鳥創始人李光。

　　在雙方洽談之初，李光曾受邀來葭沚老街實地考察?！爱斘抑蒙碛谳鐩b老街的時候，我的心情是非常愉悅的，葭沚老街的質感超越很多景區?！崩罟庹f，他的設計師也有同感，設計師去過全國大大小小的景區，唯獨在葭沚老街感受到久違的安寧。

　　與此同時，椒江城發集團考慮到傳統手工藝品牌的特殊性，拋出了優先租賃、減免一年房租、店租優惠等政策，讓編織鳥得以減輕生存壓力。

　　編織鳥導購崔彩玥見證了店鋪的點滴發展，她說：“店鋪的調性和葭沚老街古色古香的氛圍相當契合。每到工作日晚上和周末，來店顧客就會變多，節假日就更不用說了，‘五一’當日，同事光是在一樓招待客人，就走了一萬多步?！?br>

　　事實上，遠道而來的優質業態項目尚有許多——

　　國家級非遺徐元白藝術中心現處于裝修階段，將于下半年面世；3家主題各異的漢服換裝館客如云來，收獲大量好評；來自上海的東方美學生活品牌生姜，帶來簡約優雅的新中式衣物……

　　“葭沚老街入駐的店鋪涵蓋餐飲、非遺、文創、古風、手作等，共同構筑了豐富的商業業態，而這正是其核心競爭力的充分體現?！标悑拐f，接下去，他們將繼續招募一批年輕人喜歡的時尚品牌，帶來更多元的消費場景。