陽春三月，春茶吐翠。隨著氣溫逐漸回暖，仙居縣安嶺鄉7000多畝茶園陸續進入采摘期。連日來，茶農們搶抓時間，采摘今年的新茶。

　　安嶺鄉位于臺州最西端，處于臺州、麗水、溫州三市交界處，是革命老區鄉，平均海拔約500米，是臺州椒江水系的源頭，為典型的“九山半水半分田”的山區鄉，鄉內生態資源豐富、氣候涼爽宜人。得益于得天獨厚的地理環境，安嶺鄉的茶葉品質優良，在市場上享有盛譽。

　　在安嶺鄉四聯村，山巒疊翠的茶園內一壟壟茶樹依山而種，高低錯落，與山林融為一景，茶農們兩三人一組，背著茶簍穿行在茶壟間，雙手輕輕一捻，嫻熟地將翠綠的嫩芽采摘下來，勾勒出一幅春日采茶的豐收圖景。

　　安嶺茶農曹子英家的茶園在山腳下，茶葉冒頭比較快，已達到“一芽一葉”的開采標準。“我家共種植了4畝茶葉，主要品種以龍井43為主，這個星期天氣還不錯，每人一天可以采摘3至4斤。”曹子英告訴記者，她家的鮮葉可以賣到106元一斤，這幾天收入還比較可觀。

　　今年由于受前期氣溫影響，春茶采摘時間比往年推遲一周左右，采摘期縮短，對采摘要求也隨之提高。為幫助解決茶農“操心事”，安嶺鄉組織了由茶葉專家、黨員干部組成的“茶葉幫幫團”，分片包戶進山入園，服務采摘搶收需求，點對點幫助茶農紓困解憂。

　　頭茬春茶的開采，寄托著茶農們對新年豐收的期盼。這些采摘下來的新鮮茶葉，除了直接賣給周邊縣市茶葉收購商外，還在當地茶葉加工廠或茶葉合作社進行炒制后出售。

　　在仙居縣榮岳茶葉專業合作社內，一排制茶機械正在不停運轉著，鮮葉通過攤青、殺青、揉捻、理條、烘焙等諸多工序，濃郁的茶香撲鼻而來。

　　“今年茶葉開采晚，客戶一直在問。我從3月中旬就開始收青葉炒茶，一天也就炒七八斤干茶，炒制后的茶葉價格是每斤300-400元。”仙居縣榮岳茶葉專業合作社負責人尹榮岳說，自家的30多畝茶園還要過段時間才能開采，所以這些天一直在“搶”青葉。

　　近年來，安嶺鄉提出“打造萬畝綠色茶園”的奮斗目標，將茶葉作為該鄉富民興村的主要產業。目前，該鄉已建成7000多畝茶園，有鳩坑種、龍井43、烏牛早茶、安吉白茶、浙農117、黃金茶等6個優良品種，其中有1500畝茶園已經通過綠色無公害認證。同時，該鄉利用閑置公房建成茶葉加工廠，去年安嶺鄉還在玉環市山海協作項目的大力支持下，建成SC認證茶葉加工廠，并創立了“仙玉葉”本地茶葉品牌，帶動全鄉群眾走上“共富路”。2023年，全鄉茶葉總產量達到300多噸，年產值達6000余萬元，占農村經濟總收入的30%以上，輻射帶動90%以上農戶增收致富。

　　下一步，安嶺鄉計劃探索夏秋茶采摘、生產、銷售新路徑，通過實施茶葉機采、延長采摘時間等，拓寬茶農收入渠道。同時，還將持續深耕“仙玉葉”茶葉品牌塑造，加快推進山海協作示范茶園項目，形成茶葉種植、加工、銷售、農文旅融合等一體化發展之路，推動茶產業提質增效。

　　部分照片：沈帥丞