日前，臺州市研發的“糧食典型真菌毒素全鏈條監測預警與減菌控毒關鍵技術研發及應用”榮獲2023年度中國糧油學會科學技術獎一等獎，系全省唯一。

　　該項技術由浙江伯利恒儀器設備有限公司聯合南京財經大學、中國農業科學院農產品加工研究所、江南大學、北京美正生物科技有限公司等單位共同研發完成，針對我國糧食典型真菌毒素全鏈條監測預警、快檢、防控技術等存在的問題和難點，取得了一系列理論、技術、裝備、產品及標準成果。

　　研究建立了覆蓋我國糧食主產區典型真菌及毒素的污染數據庫2套，確立了糧食全鏈條典型真菌毒素侵染風險因子與控制點及污染風險評估方法，構建了產前毒素污染與氣象參數耦合模型，研發了集混樣、分樣、樣品檢測于一體的毒素自動化在線檢測裝備，相較于傳統人工檢測，整體用時大大縮短，工作效率大幅提升。

　　此外，該項技術還能同時精準識別多毒素，實現了皮克級定量；開發出了生物拮抗菌液、菌粉等菌劑制品并在田間應用；創制了紫蘇精油、肉桂醛等復合天然防霉劑，為糧食產后倉儲真菌毒素綠色防控提供了新的技術支撐。目前，該成果已在十余家大中型企業中進行推廣應用，經濟和社會效益顯著，總體技術達到了國際先進水平。

　　近年來，為了確保農戶賣上“明白糧、舒心糧”，臺州全力推進省現代化糧食收購服務體系建設，建立糧食產后服務中心，打造“糧農之家”，提升清理、干燥、收儲、加工、銷售等服務水平，不斷突破重點服務瓶頸；培訓充實收購質檢隊伍，配足檢測儀器，開展全自動檢測試點，升級檢測技術，全面提升糧食質量檢驗能力。去年上半年，溫嶺入選省現代化糧食收購服務體系建設試點城市。