近日，在2023攜程集團(tuán)全球合作伙伴峰會(huì)上，臺(tái)州憑借其獨(dú)具特色的美食魅力在眾多人氣目的地中脫穎而出，與長沙、廣州、佛山等城市一起，榮獲“全國十大美食目的地”稱號(hào)。好事成雙，臺(tái)州市文化和廣電旅游體育局也同時(shí)榮獲2023攜程“年度營銷戰(zhàn)略合作伙伴”。

　　臺(tái)州是長三角區(qū)域27個(gè)中心區(qū)城市之一，擁有3個(gè)國家5A級(jí)景區(qū)、4個(gè)國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，也是2022年度新晉美食目的地，文旅資源優(yōu)勢(shì)突出、稟賦優(yōu)越，發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)具備扎實(shí)基礎(chǔ)、巨大潛力和美好前景。

　　當(dāng)前，臺(tái)州正圍繞“兩路一都一圈”旅游空間格局，以文塑旅、以旅彰文，加快打造“中國山海文化旅游重要目的地”。今年8月，臺(tái)州市人民政府與攜程集團(tuán)進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約，雙方將在臺(tái)州打造高端文旅產(chǎn)品、拓展旅游新業(yè)態(tài)、全球推廣臺(tái)州美食品牌、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)和項(xiàng)目等方面展開深度合作，將在全球范圍內(nèi)推廣臺(tái)州城市金名片，擴(kuò)容國際“朋友圈”，助力臺(tái)州打造世界美食之都。

　　在臺(tái)州，人人都可以是美食家。海鮮是老百姓不可或缺的食糧，“鮮甜”二字是臺(tái)州人終身追求的舌尖上的幸福；山珍是“大碗吃飯、大口吃肉”的一日三餐、四方食事；更有200多種小吃，讓人連吃幾個(gè)月不重樣。

　　民以食為天，一地的美食中，蘊(yùn)含著一地的文化。一道美食，可以讓一座城市揚(yáng)名。臺(tái)州的美食亦是如此，歷史、故事、傳說等都是為其錦上添花的重要元素。

　　市文廣旅體局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年以來，臺(tái)州發(fā)布《臺(tái)州市人民政府關(guān)于推動(dòng)“臺(tái)州菜”美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見（2023-2025年）》，六個(gè)關(guān)于美食的工程將更進(jìn)一步挖掘和發(fā)揮臺(tái)州市美食資源優(yōu)勢(shì)，保護(hù)、傳承、創(chuàng)新“臺(tái)州菜”文化，打響“臺(tái)州菜”美食品牌，以美食創(chuàng)意為牽引，推進(jìn)“世界美食之都”申創(chuàng)，促進(jìn)餐飲業(yè)、文旅業(yè)、海洋漁業(yè)、種植養(yǎng)殖業(yè)和食品加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)有效融合。

　　力爭(zhēng)到2025年，臺(tái)州市將形成一批“臺(tái)州菜”的名企、名廚、名菜、名店，建成10個(gè)以上“臺(tái)州菜”美食集聚區(qū)，建成以新榮記學(xué)院為龍頭的“臺(tái)州菜”廚師培育體系，形成以融合創(chuàng)新為特質(zhì)的“臺(tái)州菜”品牌，以“世界美食之都”申創(chuàng)推動(dòng)“臺(tái)州菜”美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。