中華上下5000年的歷史，而筷子則至少能追溯到距今3000多年的商朝，江南真宋城的臨海，大氣包容、海納百川，一座筷子博物館收錄中國文化，一位筷子設計師引領行業新潮。

　　走進臨海紫陽街南端歷史文化展示區，沿著臨海禾木天香筷子博物館拾級而上，推開手邊的玻璃門，瞬間就進入了琳瑯滿目的筷子世界。館長李東升熱情地迎了上來，在他的娓娓道來后，再看展柜里的雙雙筷子，似乎都在開口說話。

　　 中國文明史，筷子占一半

　　一雙筷子，兩根細長的棍子，在中國人的手中卻能使出夾、撥、挑、扒、撮十八般武藝；一雙筷子，因為材質、形狀、寓意的不同，反映了一個時代的審美與社會發展形態。

　　中國各地新石器遺址中，出土了不少長短不一的棍，往往由動物骨頭制成，而這極有可能是筷子的前身。在后來的商晚期和周的不少遺址中，也出土了象牙和青銅制成的箸，可見筷子作為一種食具已經在某些社會階層或宗教祭祀的重大典禮上使用了。

　　而這作用一直延續到如今，從保存在英國亞非學院圖書館中的黑白照片“民國三十年代紫陽街景”中就可以看到在冬日的某一節日，臨海人將筷子或插或擺在飯菜中，進行 祭禮活動。

　　筷子作為嚴格意義上的進食工具，其發明和使用無法取得明確的定論。它的廣泛普及也經歷了一個漫長而曲折的過程。其中既包含了文化的多重因素，也與飲食習慣在中國及筷子文化圈內其他各地的變化，產生了密切的聯系。

　　 筷子變遷史，附著乾坤社會

　　唐宋期間是筷子的鼎盛時期，這兩個時期的筷子形質也是有差異的。唐代的筷子上就有很多文字，比如上面有竹簡文，代表五節、五谷豐登，而宋的筷子講究的是簡約美。

　　在臨海禾木天香筷子博物館里，一雙來自宋朝的銅箸，顯得格外有趣。這雙銅箸長240毫米，頂端呈開扇弧度，中間拱起、兩側變窄，橫截面趨于菱形。頂部往下，整體寬度漸漸收窄，到了足端變成圓柱。

　　 宋人喜好簡約、內斂的美感，這雙銅箸就是典型的宋代筷子代表，古樸大方、典雅脫俗。宋箸的美，美于線條的凝練和表達的含蓄，就算雕刻紋樣，也都相對克制，更多的是化繁為簡。

　　 與此同時，中國制瓷工業在宋代達到了一個高峰。精美食具的應用促進了箸的工藝改革和發展。宋箸長度大約在25厘米，有很多筷子造型跟現在天圓地方的中華筷接近，因為那時人們的用餐方式已經慢慢轉變成“圍桌用餐”，筷子短一點使用起來更方便。

　　 在臨海禾木天香筷子博物館里的眾多藏品中，宋朝的筷子共有18件。從這些藏品中，我們依稀還可以窺見曾經盛極一時的宋朝遺韻。

千年府城里的“筷”意人生

　　 今天，世界上每五個人中就有一個人用筷子進餐。市場上，筷子無論是形狀、材質還是類別都在不斷地走向一個新的高峰。

　　 臨海從體量來說，在中國城市矩陣里是座“小城”。但是令人驕傲的是，目前國內唯一一位集收集、設計、工藝落地為一體的筷子玩家就扎根在這座小城里。

　　作為筷子行業里的重磅級人物，李東升的從業軌跡始終與筷子文化的重新崛起緊密相連。畢業于中國美術學院的他，從年輕時與筷子結緣起，就立志要設計生產具有我們中國審美和文化的筷子。

　　 作為一名對審美有著嚴格標準的設計師，李東升在10年前率先打破了“跟著日本走”的筷子潮流。在內容上更是別出心裁地要繼承并賦予筷子主題式的社會文化。

　　 如根據紫陽街上的永利秤店，將秤花融入筷子，設計出“稱心如意”筷子；還有借江南城墻的“甕城”入筷，設計出了“城雙”系列筷子等。

　　 10多年里，他先后帶領團隊參與了2008年奧運筷工藝落實、2010年世博筷輔助設計、2015年互聯網大會筷子設計、2016年G20峰會筷子設計、2017年金磚五國峰會筷子設計、2018年博鰲亞洲論壇年會筷子設計、2019年一帶一路國際合作峰會筷子設計等，并為故宮以及雙立人、雀巢、海底撈等設計專屬筷子，彰顯了中國傳統文化和中國制造的非凡魅力。

　　 “筷子不是由某個人發明的，也不是某一朝、某一代的產物，而是中華民族集體智慧的結晶。我們能做的就是將這一東方文明的象征不斷地傳承、創新?！?/p>

　　 年歲漸長，說起對筷子的熱愛，李東升依然是當年那個熱忱的年輕人。在他的帶動下，如今中國人設計的中國筷子，重新站立在了行業的潮頭。