浙江在線-臺州頻道4月6日訊（浙江在線共享聯盟臨海站 徐凌挺）入春伊始，春筍破土而出，成為百姓餐桌上最新鮮的春菜。

　　在臨海尤溪鎮，村民們正揮動著鋤頭在竹山上挖春筍。竹筍作為尤溪鎮的主要農特產品之一，歷史悠久。尤溪鎮上合村蓮花心所產竹筍因產地氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土層深厚，有機物含量高，挖出的鮮筍殼黃、節密、肉白，品相佳，口感好，是人們喜愛的佐餐佳品，被當地人稱為“山頭黃金”。

　　據了解，尤溪鎮現有省級萬畝竹林示范基地，占地65000畝，年畝產春筍500多公斤，年收入近800多萬元。在春筍大量上市的季節，很多來自尤溪鎮的鮮筍銷往全國各地，深受食客喜愛。

　　此外，尤溪鎮積極做好春筍文章，如搭建挖筍體驗園，市民游客慕名而來，在當地筍農的指導下自行體驗挖筍；農民收購竹筍制作筍干，搭配冬日臘肉成為農家名菜等等。

　　春筍，正逐漸成為尤溪鎮共富發展的一把“金鑰匙”。