隨著社會老齡化問題日益嚴重，“吃飯難”成了養老問題中的一大痛點。即便是一些有子女的老人，也無法回避子女們因為工作忙，而不能天天陪在身邊的現實問題。自己動手腿腳不便，外面訂餐配送又太貴，如何為消費能力有限的老人提供質優價廉的菜品？“老年食堂”應運而生。

　　為更好地解決養老難題，服務社區老人，日前，椒江區計劃打造一系列專屬于老年人的“懷舊風”食堂。讓老人們足不出社區，就能享受到優質的就餐、用餐體驗。這批老年食堂具體長啥樣？價格如何？什么時候開業？一起去看看吧。

　　“懷舊復古風”的老年食堂，你見過嗎？

　　黑白電視機、老式自行車、復古搪瓷杯、懷舊收音機……乍一看，還以為這是一家復古網紅打卡店。再仔細一看，這些食堂，原來是專門為老年人而設計的。翻閱食堂效果圖，一股濃濃的“懷舊風”撲面而來。那些如今只能在電視劇上看到的老式家具，仿佛一秒帶我們穿越回上世紀七八十年代，復古情懷感十足。

　　這是椒江區計劃打造的專屬于老年人的食堂，由椒江社發集團負責實施。首批將建成4家，分別位于白云、海門、葭沚和洪家街道。這些老年食堂大多改造自一些多年閑置的老房子，采用的是上世紀七八十年代的風格，設計者還為它們取了一個統一而溫馨的名字——“怡·家”食堂。

　　考慮到老年群體的實際就餐需求，首批建成的老年食堂，將首先保證65周歲以上的老人就餐。老人們不用走遠，在家門口就能享受到新鮮可口的飯菜。如果有行動不便的老人，食堂也可以提供有償送餐服務。不過，這些餐食將以明顯低于市場的優惠價格提供，老年朋友們也不用擔心價格過高的問題。

　　除了食堂裝修、餐食價格以外，老年人們最關心的問題，莫過于食堂提供的菜品質量了。記者從椒江社發集團楊珺處了解到，“怡·家”食堂的菜品，多采用蒸、煮、燉、燴、炒等烹調方法，菜品種類多樣，口味清淡。

　　“菜譜方面，我們會請資深的營養師設計，通過色香味調配，讓菜品更加符合老年人的口味需求。”楊珺介紹，老人們除了在此享受美食以外，還可以進行各種愜意的休閑活動，例如喝茶聊天、看報打牌等，充分滿足老年人的日常娛樂需求。

　　“這批老年食堂試點后，將在椒江區全覆蓋推廣。”楊珺表示，建成后的“怡·家”食堂，有不少溫馨懷舊的小細節，讓老人們在安全、舒適、溫馨的環境中，享受美食、回憶過往。此外，食堂還將為不少老年人提供便利，幫助他們走出家門、融入社區。同時，輻射社區周邊的居民，為老年人的晚年生活增加幸福感與獲得感。

　　老人們對“怡·家”食堂的期待很高

　　這樣的新概念“老年食堂”，究竟是否會讓老人們心動？對此，記者采訪了身邊的一些老年人，得到的大多數是肯定的答案。

　　今年78歲的江玉英，一個星期中有6天都會出現在離家不遠的社區養老服務中心。不為別的，就是奔著那里的老年食堂去的。

　　江玉英的老伴十多年前過世，兒女們都在外地工作，平時家里只有老人獨住。前幾年，老人的腳上長了骨刺，平時走路不便，再加上年紀大了、眼睛也花，燒飯累，她就常常來老年食堂買菜。

　　“我本身飯量就不大，平時自己在家燒點飯，到食堂再買兩個菜，一個人就夠吃了。”對于老年食堂的看法，江玉英一直秉持著肯定的態度。在她看來，食堂里的專業廚師水平高，做出的菜口味好，對老人們來說又方便，還不浪費。“如果把老年食堂裝修成復古懷舊的味道，我們這些老人在這個環境吃飯，肯定會有親切感和熟悉感。”

　　同樣，今年68歲的陳建國，也對即將建成的“怡·家”食堂表示期待。老人告訴記者，他以前一直對老年食堂有特殊偏見，認為只有年紀大，或生活不能自理的老人，才會到老年食堂就餐。眾口難調，大鍋菜的味道，也一定難以符合所有人的口味。

　　“不過，這次看到了‘怡·家’食堂效果圖上舒適的就餐環境，我想，店里的菜品味道肯定不會差。”陳建國說，等到老年食堂建成以后，他一定會帶著老伴常去光顧。

　　記者了解到，位于椒江白云街道中山西路的首家老年食堂，面積約250平方米，目前正處于裝修施工階段，預計下個月開業。

　　“建成后，食堂內可同時容納50至60人就餐，每餐提供200至300份的供應量。”楊珺表示，對于這次新建的食堂環境，許多老年市民表達了肯定與期待，不僅整體環境提升了，食堂的運營模式也會全面升級，“我們的目標，是爭取打造老人們家以外的‘第二食堂’，給予他們充分的家的溫暖。”

　　>>>記者手記

　　讓老人們享受到真正優質的晚年生活

　　出于職業關系，這兩年，記者也實地走訪過我市不少托老所、社區養老服務中心，最大的感觸是，養老環境越來越好，為老年人提供的設施和服務，也越來越全面、充實。

　　60歲以上老人可以自主就餐、腿腳不便的老人送餐上門、困難老人還能享受到餐費減免……當然，這只是養老服務不斷完善的一個縮影。雖然老人助餐服務還未做到盡善盡美，飯菜也是“眾口難調”，但老年食堂的出現，確實在很大程度上緩解了老年人群“吃飯難”的問題。同時，它也是滿足社會居家養老需求的一個最實際、最基本的切入點。

　　從“怡·家”食堂起步，輻射全市，我們更要以此為契機，不斷拓寬養老服務的廣度和深度。逐步建立起以家庭養老為核心，社區服務為依托，專業化照料為依靠的養老機構，為廣大居家老人提供生活服務、醫療保健、精神慰藉和文化娛樂。

　　養老問題是目前最大的社會問題之一，解決好養老服務，可以更好地減少整個社會的后顧之憂，讓兒女們更放心，也讓老年人的晚年生活幸福又安心，只有居家養老生活更加舒適，老人們才能享受到真正的晚年“好生活”。