4月27日,浙江省首屆鄉(xiāng)村美食大會技藝比賽在金華古子城舉行。
臺州市組織了十家鄉(xiāng)村美食主體,推選出餃餅筒、烤糖、泡蝦、楊梅烤溪魚等12種農(nóng)家特色小吃和農(nóng)家菜肴參加此次比賽。參賽選手“八仙過海,各顯神通”,將食材、調(diào)料以及烹飪技巧完美結(jié)合,展示特色地道的鄉(xiāng)村美食,呈現(xiàn)色香味俱全的臺州鄉(xiāng)村美食盛宴。
經(jīng)過激烈角逐,綜合參賽主體生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模和品牌影響力、網(wǎng)絡(luò)投票和現(xiàn)場專家評分,5大臺州鄉(xiāng)村美食榮獲了此次比賽金獎。
揭榜時刻:
一、農(nóng)家特色小吃金獎:
1、黃巖紅糖烤糖
2、御清齋餃餅筒
3、敲魚皮餛飩
二、農(nóng)家菜肴金獎:
1、仙鄉(xiāng)稻田鴨
2、沙埠芋頭
三、農(nóng)家特色小吃優(yōu)質(zhì)獎:
1、仙鄉(xiāng)小籠包
2、溫嶺泡蝦
四、農(nóng)家菜肴優(yōu)質(zhì)獎:
1、沙埠豆腐干
2、楊梅汁烤溪魚
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