清明前后，采摘松花正當(dāng)季，三門的農(nóng)家開始忙著采摘松花穗，曬松花粉。當(dāng)松花粉碰撞糯米粉，就有了春的味道——松花餅。
松花餅糯而香甜，吃起來筋道彈牙，一口咬下去，松花的香味溢滿口腔，回味悠長(zhǎng)。三門板樟山附近的村民葉咸富說，松花餅是春天賜予人們的美食，一般家庭都會(huì)做。
如今，有些家庭還會(huì)用松花粉做松花麻糍、松花糕等傳統(tǒng)小吃，就是想要留住這個(gè)味道，如果錯(cuò)過了松花季，若再懷念起松花餅來，那就只能任憑垂涎，百爪撓心了。
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