12月22日6時30分，禮炮響，鑼鼓起，在幾聲起勢聲中，三門縣亭旁鎮楊家村祭冬儀式拉開序幕。主祭人朝著四方天地叩首，念誦祝文，眾陪祭隨同念唱行禮，整個拜天祈福儀式莊重嚴肅，有條不紊……

而當天，除了楊家村，這樣熱鬧莊嚴的祭冬儀式也在海游街道金葉村（下達田）、懸渚村等地“上演”著。

在當地，祭冬是流傳多年的文化盛宴。2014年12月，三門祭冬被列入國家非物質文化遺產代表性項目名錄。2016年11月30日，包括三門祭冬等在內的“二十四節氣”，被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

根據《三門縣志》、宗族譜牒等記載，“三門祭冬”習俗距今已有700多年歷史，其中，以亭旁鎮楊家村、海游紆岸葉氏與健跳鎮小莆村的祭冬規模最大、儀式最完整、傳承最完好。整個儀式由取長流水、禱告祈天、祭祖、演祝壽戲、行敬老禮、設老人宴及與之伴生的相關民俗文化組成。

隨著這場古老又神秘的祭冬儀式結束，二十四節氣攝影作品主題展暨“鮮甜三門”民俗文化之旅也隨之在亭旁紅色廣場啟動，并在儀式上進行“鮮甜三門”民俗文化之旅團隊的授旗。

近年來，三門縣以二十四節氣入選人類非遺的大好契機，充分利用冬至文化這張金名片，以舉辦冬至文化論壇為重要抓手，全力打響三門祭冬品牌，打造國家二十四節氣標志地、文化交流傳播地。同時，將祭冬等優秀傳統文化全方位嵌入百姓生活、植入“美麗鄉村”建設，打造了一批有歷史，有文化的小鎮和村莊，為傳統文化保護，為鄉村振興作出了積極的貢獻。

活動中，一系列豐富多彩的傳統民俗活動，也為當地村民和游客送上了傳統文化“盛宴”。城隍廟前，300多幅“二十四節氣”的主題攝影作品生動逗趣，將節氣與物候、農事、習俗、養生及其他方面的聯系一一呈現；非遺主題小鎮里，一場非遺“大餐”正在進行，楊家板龍、五獸、彩色泥人等作品紛紛“亮相”，引得當地百姓和游客觀賞作品、與非遺傳承人現場互動……

“你們看，這些攝影作品讓我們清楚地看到了二十四節氣中七十二候的時令節序變化，還看到了二十四節氣十大社區展示，真沒想到節氣與節令儀式、民俗活動有這么多的聯系啊。”在現場，首次來三門的游客葉雨琦，對眼前豐富的“二十四節氣”文化頗為感慨。

此外，中國二十四節氣保護工作年會暨2018年冬至文化論壇也在當天舉行，來自全國各地的專家、二十四節氣社區人員等濟濟一堂，就二十四節氣與人文旅游等主題開展討論，共話傳統文化的傳承和保護。