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辟谷能養生?椒江一男子3天不吃飯,結果……
2017年04月25日 來源: 臺州晚報

  “辟谷”源自道家養生中的“不食五谷”,是古人常用的一種養生方式。辟谷最早的記載源自《莊子·逍遙游》:“藐姑射之山,有神人居焉。肌膚若冰雪,淖約若處子,不食五谷,吸風飲露,乘云氣,御飛龍,而游乎四海之外……”古書典籍里記載的辟谷,一些人現代人也在嘗試。

  辟谷時人體感覺如何,對健康有幫助嗎?來看看椒江路先生的經歷。

  辟谷3天,只喝水

  椒江的路先生(化名)今年42歲,去年,他發現自己很容易出汗。“不熱的天氣,沒運動沒干嘛,經常大汗淋漓。”

  他去醫院檢查,空腹血糖竟然有7.1mmol/L,已經達到糖尿病的標準了。“醫生給我的其中一個建議是減重,因為當時我有80多公斤,以1.68米的身高來說,絕對超重。”

  從醫院回來,路先生沮喪了好一會,他想起了曾經在書里看到的養生方法——辟谷。據說人在進入辟谷狀態的情況下,身體就進入了自我調理和修復的過程。他咨詢了幾個做過辟谷的小伙伴,有說用酵素代餐的,一次吃上3—5天,然后從喝粥開始,逐漸恢復正常飲食。也有的是兩三天里什么都不吃,只喝水,然后逐漸恢復正常飲食。至于頻率,有的人是一次性的,有的人是定期輪回的。

  “有人瘦了十幾斤,但是恢復正常飲食后體重可能會反彈。”路先生考慮了一下,給自己做了一個辟谷計劃: 3天不吃任何食物,只喝溫水。

  他聯系了一個安靜的場所,開始了人生第一次辟谷。

  第一天,雖然時有饑餓感,但喝喝水,熬過去了;

  第二天,餓慘了,兩眼直冒金星;

  第三天,否極泰來,身體感覺不到餓了;

  第四天,早上起來人還是有精神的,開始喝粥,到晚上就開始吃飯了,不過米飯只吃一口,菜正常吃。

  “第二天那種虛弱的感覺讓我印象太深刻了,事后也有點后怕,所以至今為止就辟谷了那一次,以后如果有機會,可能還會再嘗試。”路先生說。

  那次辟谷,他的體重減了五六斤。之后,每天晚上吃得少,路先生的體重慢慢下降,半年里減了15斤,目前暫未反彈。

  他感覺,辟谷對于減肥還是有一定作用的,不過這個過程可能各人身體情況不同,不能盲目復制。

  不吃飯,身體會餓成啥樣

  現代人進行的辟谷,通俗地說,一般是幾天不吃飯,只喝水,或用其他低熱量的食物代餐。減少或禁止食物攝入,身體會出現哪些連鎖反應?

  資料顯示,一天不攝入食物,肝臟儲存的糖原就已耗竭,由于紅細胞和腦組織通常情況下只燃燒葡萄糖,因此人體開始把其他能源物質轉化為糖以滿足所需。禁食36小時后,肌肉蛋白質分解釋放出氨基酸,肝臟在激素的影響下攝取丙氨酸來制造糖。禁食48小時后,機體開始大量動員脂肪來產生能量。

  不過脂肪并非“清潔能源”,在消耗過程中會產生大量酸性產物,血液和尿液中酮體的含量迅速提高,可能出現酸中毒。如果此時饑餓仍未解除,脂肪燃燒也無法滿足生命需要時,蛋白質成為下個能量來源。而蛋白質是生命的功能單位,大量分解帶來的將是功能障礙。一個不吃飯也沒有攝入營養的人,會逐漸出現營養不良,等到重度營養不良時,全身各器官都瀕于衰竭。

  當然,現代人辟谷不會把自己餓得那么慘。路先生曾在書中看到,辟谷最長久的是49天,但普通人,3天一般是極限。

  臺州市中心醫院消化內科副主任醫師林剛說,辟谷對身體有危害,弊大于利。

  因為這種極低熱量以低碳水化合物為主的禁食方式,會造成的電解質紊亂、饑餓性酮癥,并可能導致身體肌肉過分流失。身體各個器官包括心臟、腎臟、四肢的骨骼肌等功能的正常運轉需要肌肉的參與,肌肉的過度流失會損壞這些功能性器官、加速衰老。

  對于部分因為營養和能量過剩的高脂血癥、糖尿病、肥胖、脂肪肝等病人,在科學的指導下有針對性地進行短時間辟谷可能得到一定的改善。但要注意,辟谷時采取極低熱量飲食時,需要保證充分水分、維生素和礦物質的補充。

  他認為,辟谷等各種禁食行為對身體有害,不值得提倡的,尤其是老年、體弱、孕婦、肝腎功能不全、消化性潰瘍、嚴重胃腸功能紊亂、嚴重心腦血管疾病等病人。

  身體健康最重要,減肥前一定要咨詢專家,怎樣減的健康,瘦的有理。

原標題:辟谷能養生?椒江一男子3天不吃飯,結果……這種事,不是誰都可以做的!

標簽: 辟谷 椒江 養生 浙江在線臺州頻道 責任編輯: 張丹萍
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