臺(tái)州頻道臨海陽光廚房保障市民舌尖上的安全
2014年10月08日
來源：
浙江在線-浙江日?qǐng)?bào)
洗菜、烹飪、端菜，整個(gè)過程一目了然，這是記者今天中午在臨海市靖江中路聚鑫港式茶餐廳內(nèi)的電視屏幕上看到的一幕。
為守護(hù)好市民“舌尖上的安全”，臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于去年底在市區(qū)繁華地段的靖江中路，開始實(shí)施餐廳“陽光廚房”工程，要求每個(gè)餐廳從業(yè)人員從衣帽著裝到食品制作的每道工序，都實(shí)行公開“亮相”，讓顧客實(shí)時(shí)了解廚房工作的場(chǎng)景。
經(jīng)過半年多努力，靖江中路21家餐飲服務(wù)單位都自覺參與到“陽光廚房”的行動(dòng)中來。市民王大伯說，看到“陽光廚房”制作的全過程，長(zhǎng)假期間在外吃飯就更放心了。
原標(biāo)題: 臨海陽光廚房保障市民舌尖上的安全
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臨海 食品 安全 廚房 陽光
浙江在線臺(tái)州頻道 責(zé)任編輯：
金子琳
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