浙江在線-臺州頻道8月23日訊（浙江在線通訊員 孫嘉翊 記者 金晨）又到了一天好幾度的飯點(diǎn)，本大豬蹄子的辦公室里。此起彼伏地響起了這樣清脆的聲音——

　　通常情況下，大家只是互相瞪著迷茫的小眼睛，面對現(xiàn)代天地、肯德基、永和豆?jié){、楊國福麻辣燙……不知道該“寵幸”誰？倒不是都想吃，而是吃的時(shí)間長了，任它們再好吃，性價(jià)比再高，也都淪為了“魚眼珠”。

　　不過，最近新的一批“秀女入宮了”！美食市集進(jìn)駐意得百貨一樓，28家新店化著頗具現(xiàn)代美感的妝容，任君挑選。

　　圖片來源于美食市集公眾號

　　問題又來了。這么多店，哪個是白月光，哪個是拔絲爾晴，要是挑錯店，一整個下午就像吃了蒼蠅一樣。

　　本大豬蹄子只好親自來嘗一嘗、選一選，奉上一波測評。本測評帶有個人口味，僅供參考。

　　01

　堂手會小眷村

　　家傳大排面                             ★☆☆☆☆

　　家傳小排面                             ★★☆☆☆

　　石磨甜豆花                             ★★★☆☆

　　兒時(shí)小籠                                 ★★★☆☆

　　第一人·梅花糕                         ★★★★☆

　　堂手會小眷村有6個窗口，選擇多樣，一溜排有7米左右，妥妥的午飯?zhí)峁┲髁姟?/p>

　　先來說說家傳大小排面，考驗(yàn)功力的面湯制作失敗，感覺熬得時(shí)候骨頭用得不夠大氣，一點(diǎn)都不香濃！

　　大排非常干柴，嚼到懷疑人生，吃了一半不到就扔了。小排應(yīng)該是肋排部位，基本是瘦肉，肉質(zhì)干，我還是站肥瘦相間的小排啊！

　　一顆星是給面的，麥面硬硬的，有嚼勁。

　　（對不起22元一碗的價(jià)格，生氣地拒絕給它們拍照！）

　　石磨甜豆花和兒時(shí)小籠味道中規(guī)中矩，和平時(shí)吃得差不多，無功無過，就給3顆星。

　　小籠是皮厚款，10塊錢8個。（悄咪咪地說，比外面的小文小籠好吃）

　　甜豆花里加的紅糖水不粘稠，比較稀，看上去滿滿一大勺，其實(shí)攪拌后還蠻“清密”，嗜甜的可以去“續(xù)糖”哦！

　　梅花糕強(qiáng)烈推薦！！！表面樸素，內(nèi)涵豐富就是它。

　　雖然看著黑成了碳，但實(shí)際上是因?yàn)闉M了芝麻，還有紅糖漿。本來興致缺缺，并不太愛吃梅花糕，嘗了一口，眼睛都要冒小星星了。

　　“花瓣”部分因?yàn)榧恿斯鸹ǎ歇?dú)特的清香，甜度合適。“花莖”部分還有小心機(jī)，外皮松軟，里面是芝麻餡，每一口都不會沒味道。

　　不過，那天的芝麻餡微焦，有點(diǎn)苦，而且漲價(jià)漲得厲害，6元/個，所以就只能給4顆星了。

　　02

　大喜麻辣拌

　　秘制拌醬                   ★★★★☆

　　大喜只有兩種口味：秘制拌醬和泰式咖喱拌醬。不過食材豐富多樣。

　　秘制拌醬里芝麻醬和辣味非常搶鏡，作為在四川火鍋里摸爬滾打三年的人，都已經(jīng)在微辣面前低下了驕傲的頭顱。千萬謹(jǐn)慎嘗試麻辣！

　　但是辣得很“過癮”，意猶未盡。

　　食材的質(zhì)量也決定了這個麻辣拌一定不會難吃。蝦滑Q彈，能吃出真蝦肉。蟹棒是那種一條條絲清晰分明的，藕片、萵筍嘎嘣脆。我選的每一樣都很新鮮，其他的應(yīng)該也不會差。

　　唯一的遺憾就是貴，5塊錢2個蝦滑，1個大概比指甲蓋大不了多少，塞牙縫都不夠！

　　27元，三分之一的碗都沒有。

　　要想吃得好，50少不了！一顆星扣在不夠日常，天天吃還是有點(diǎn)肉疼。

　　03

　印尼炒飯

　　印尼炒飯                     ★☆☆☆☆

　　雖然這家店叫印尼炒飯，但實(shí)際上店里只有一種炒飯，一份18，其他都是蓋飯的類型。

　　按色、香、味的標(biāo)準(zhǔn)，這道炒飯只在“色”上符合要求。

　　粒粒分明是真，味道淡也是真。蛋、肉絲、香腸的量和米飯相比，簡直是“九牛一毛”。每一口都是“米飯滿滿”！

　　醬油在上色方面表現(xiàn)優(yōu)秀，但在提味上卻差強(qiáng)人意。米飯的出色口感也挽不回口碑，又是一份被剩下的食物。

　　但是這家店有獨(dú)立的座位，不需要和外面的人打擠，找不到位置的可以去這里碰碰運(yùn)氣，試試別的飯。

　　04

　詠春勁道

　　雞絲涼面                  ★★★★☆

　　涼面一點(diǎn)兒都不勁道，咀嚼幾下，就在嘴里“爛”成了一團(tuán)，就像麥面在湯里泡糊了的口感。

　　即便這樣，我也忍不住給它四顆星。

　　涼面、涼皮主要靠醬料，一般頗為重口味。蔥、姜、蒜的味道大，吃完后，張開嘴就是“十里飄香”，極度不適合工作日。

　　這家卻意外的清爽，一點(diǎn)兒都不會留味，酸酸咸咸，符合臺州口味。

　　20不到，一大碗。花生米、黃瓜、芹菜、紫甘藍(lán)、豬耳朵、面筋、雞絲、香菜……配料都有十來樣，滿足又健康！

　　不過，涼皮似乎才是這家店的招牌，建議買涼皮！

　　05

　姆蔓樂

　　黑椒牛柳披薩                  ★★★☆☆

　　黑椒雞塊                        ★☆☆☆☆

　　披薩和價(jià)格匹配，畢竟30左右的披薩也不能要求它有必勝客的水準(zhǔn)。

　　餅底厚軟，芝士給得足，可以拉絲，但牛柳、洋蔥這些配料肉眼可見得少，想吃“快手”披薩的倒可以嘗試。

　　黑椒雞塊還是算了，就是普通的速凍雞塊，炸得太老，表皮和泡蝦邊邊的脆度差不多，懷疑自己吃的是啥。

　　06

　小蹄大作

　　功夫小排                  ★★★☆☆

　　這家店賣小吃，主打烤豬蹄，但當(dāng)眾啃豬蹄未免太不優(yōu)雅了，想想還是吃點(diǎn)別的。

　　烤鳳爪、功夫小排、魷魚藕合、擼豬皮、開花大香腸……聽著都挺奇特的。

　　這份甘梅味的功夫小排，味道還闊以，其實(shí)就是油炸排骨。小排腌得入味，有些還爆汁。肉質(zhì)鮮嫩，食材的質(zhì)量應(yīng)該不錯。

　　但這種炸物很難給人驚喜，要是本身就愛吃，還是值得一試！

　　07

　白家酸辣粉

　　口味帶有非常明顯的地域特色，用得像是干辣椒，辣得很嗆，后勁大。

　　四川？湖南？個人吃不習(xí)慣這種辣味，酸辣粉應(yīng)該也是嘗試無能了。

　　這家真的看個人喜好，不作評價(jià)。不過，串串建議買素菜，葷菜口感不行。

　　08

　一口酸牛奶

　　圖片來源于大眾點(diǎn)評 堇萱韻/攝

　　酸奶紫米露           ★★★☆☆

　　經(jīng)過攪拌后，酸奶不再是粘稠的口感，而是像牛奶一樣的流質(zhì)感，紫米也蒸得軟糯。

　　但就是整體偏甜，這樣容易膩。而且特別飽肚子，不合適飯點(diǎn)吃，當(dāng)做下午茶倒不錯。

　　09

　喜果

　　如果紫米露是甜，那火龍果雪梨汁就是甜甜甜！

　　甜到舌頭發(fā)麻，不過可能是因?yàn)檠├嬷脑颍c(diǎn)雪梨系列可都要自己掂量掂量。

　　果汁飲品能有四十多種，需要“佛系養(yǎng)生”的人安排一下。顧客可以看到操作臺榨果汁的全過程，質(zhì)量還是有保證。

　　本期測評就這樣結(jié)束了！

　　不管在美食市集“踩雷”

　　還是“找到真愛"，

　　都?xì)g迎留言！

　　最后，給大家提個醒，

　　想吃飯，要趁早，

　　11:40左右，美食市集差不多就一座難求啦！