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劉敏強(qiáng)帶領(lǐng)玉環(huán)漁民改良古老捕撈技術(shù),建立海上加工中心 站在岸上的舵手
2023年11月15日 來源: 浙江在線 記者 徐子淵 共享聯(lián)盟·玉環(huán) 潘玲惠 徐海波

  從小在海邊長大,一陣海風(fēng)吹過就像是一種召喚。

  劉敏強(qiáng)也是如此。作為玉環(huán)市坎門街道漁業(yè)三位一體綜合服務(wù)中心黨支部書記、民主漁業(yè)專業(yè)合作社理事長,他已然成為玉環(huán)漁民公認(rèn)的致富“領(lǐng)航員”。

  但見到劉敏強(qiáng)的第一面,意外成了第一反應(yīng)。細(xì)黑框眼鏡、皮膚白皙,一副儒雅的書生模樣。相比于海風(fēng)吹拂的漁民,劉敏強(qiáng)過于白凈。“沒下過海、沒跑過船是真的,當(dāng)漁民也是真的。”劉敏強(qiáng)說得風(fēng)趣幽默,卻都是實(shí)話。

  有人從海上來,有人從海上遠(yuǎn)行,劉敏強(qiáng)的航線一直在陸地上。他聚合漁民共同發(fā)展,為遠(yuǎn)行綁上“安全帶”;他改良古老的作業(yè)方式,成了“延繩釣帶頭大哥”,帶領(lǐng)漁民收入倍增;通過技術(shù)革新推動漁業(yè)技術(shù)發(fā)展,提高海產(chǎn)品附加值……這個(gè)吹著海風(fēng)長大的漢子、站在岸上的舵手,雖未遠(yuǎn)航,但骨子里早已刻上海洋的DNA。

  劉敏強(qiáng)(右)正在查看斑節(jié)對蝦生長情況。 拍友 倪建軍 攝

抱團(tuán)出海有了主心骨

  劉敏強(qiáng)并非沒有出海的念頭,而是早早就被父親制止了。“漁船一網(wǎng)能換萬把塊錢,但洋面上最是無常,都是玩兒命的活計(jì)。”父輩有過船、下過海,深知漁民不易,早早定下了“不準(zhǔn)出海”的家規(guī)。

  答應(yīng)父親不出海,劉敏強(qiáng)卻另辟蹊徑選了個(gè)離海近點(diǎn)兒的職業(yè),成了無線電報(bào)務(wù)員,用訊號連接海洋和陸地。“與海有關(guān),還像諜戰(zhàn)片里的情報(bào)員,特別酷。”干了這一行,劉敏強(qiáng)才知道這個(gè)“酷”是殘酷的酷。

  在岸上,通過無線電聯(lián)系海上漁船并不容易,風(fēng)浪等因素有一點(diǎn)影響,微弱的信號就斷開了。“上一秒還在發(fā)消息,下一秒就失去了聯(lián)系。”劉敏強(qiáng)深切感受到大自然的力量。既然舊思路、老辦法解決不了問題,那么技術(shù)能否升級?漁船能否結(jié)伴而行?漁船管理能否更精細(xì)?劉敏強(qiáng)心中多了很多問號,也萌發(fā)了很多想法。

  2016年前后,恰逢玉環(huán)轄區(qū)漁船整治,掛靠在村(社區(qū))管理的漁船逐漸整合為合作社,開始探索抱團(tuán)發(fā)展之路。彼時(shí),坎門有13個(gè)漁業(yè)村,劉敏強(qiáng)想抓住這個(gè)機(jī)遇推動漁民抱團(tuán)發(fā)展,但漁民們大多不領(lǐng)情,想維持現(xiàn)狀。

  “沒下過海的后生,給我們老漁民說什么發(fā)展?”劉敏強(qiáng)還記得自己找船老大們商量時(shí),被大伙兒圍著挨個(gè)質(zhì)問的場景。但這個(gè)船老大的兒子,一點(diǎn)兒也不怯場,抓住漁民最關(guān)心的問題,直接許諾,“出海的事我不管,岸上的事交給我。行政審批、漁船保險(xiǎn)等船靠岸的事保證給你們辦妥帖。最關(guān)鍵,合力發(fā)展后能提供金融服務(wù),以后造船貸款不再為難!”

  劉敏強(qiáng)的努力最終打動了船老大們,坎門13個(gè)漁業(yè)村開創(chuàng)性地合并為2家漁業(yè)合作社。2016年10月,由劉敏強(qiáng)擔(dān)任支部書記、理事長的民主漁業(yè)專業(yè)合作社進(jìn)駐坎門街道漁業(yè)三位一體綜合服務(wù)中心,開始探索黨支部領(lǐng)導(dǎo)下的“合作社+企業(yè)+漁民”的抱團(tuán)致富機(jī)制,為廣大漁民解決行政審批、漁業(yè)保險(xiǎn)、金融服務(wù)等一系列“岸上”之憂。

  一番整合之下,漁民從一盤散沙變“聯(lián)合艦隊(duì)”,最大的變化就是出海有跡可循。東海238海區(qū),聚集著眾多從玉環(huán)駛離的漁船。“浙玉漁11821”航速1.94節(jié),正在進(jìn)行拖網(wǎng)作業(yè);“浙玉漁加99999”航速0節(jié),正在進(jìn)行海上加工作業(yè)……在玉環(huán)坎門街道“三位一體”漁業(yè)綜合服務(wù)中心,打開船舶安全保障集中監(jiān)控管理平臺,涉及管理的192艘漁船動態(tài)一目了然。

  “祖祖輩輩都這么過,沒想到一個(gè)小青年折騰出了新路。現(xiàn)在出海有‘主心骨’。”漁老大陳素金告訴記者,現(xiàn)在靠岸找服務(wù)中心,有事不操心;在海上通過這個(gè)管理平臺信號更穩(wěn)定,一有天氣變動等信息他們馬上就能收到發(fā)出的預(yù)警,提前做好避險(xiǎn)準(zhǔn)備,系上了“安全帶”。

討海就得冒點(diǎn)險(xiǎn)

  雖然人在岸上,但劉敏強(qiáng)總是長久凝望著大海。

  過度捕撈、海鮮產(chǎn)量減少、質(zhì)量難提高……漁業(yè)的發(fā)展困境,劉敏強(qiáng)看在眼里,急在心里。他想到了小時(shí)候見識過的延繩釣。“延繩釣可以簡單理解為在海上垂釣,只是一條主線上綁了多個(gè)魚鉤。別小看這些魚鉤,小于5兩的幼魚,嘴寬不夠,吃得到餌料但不上鉤。”這門有著五百多年的老手藝,劉敏強(qiáng)最看重的就是只釣大魚、不傷小魚這一點(diǎn)。

  但區(qū)別于流網(wǎng)作業(yè)的快捷、高產(chǎn),延繩釣逐漸沒落。“‘不竭澤而漁’,老祖宗早已把發(fā)展的秘訣告訴我們了。”為了漁業(yè)良性發(fā)展,劉敏強(qiáng)帶著船老大們遠(yuǎn)赴韓國、日本等地學(xué)習(xí)延繩釣技術(shù),想將新老技藝做結(jié)合,謀出路。

  魚鉤、魚線、船舶……大伙兒湊了1500多萬,新造了5艘繩釣漁船,可以說是“武裝到牙齒”。可惜,出海試釣生產(chǎn)了半年就虧損近百萬。船老大失去了信心,重新使用流網(wǎng)作業(yè)。

  劉敏強(qiáng)不死心,找到同齡的船老大鄭朝龍,分析失敗原因。“國外的魚線太細(xì),傷手、易斷,我們用不慣;餌料也得換,上鉤率不高;放鉤的間隔距離得拉開,現(xiàn)在容易打結(jié)……”鄭朝龍向劉敏強(qiáng)細(xì)細(xì)講述了出海的情形,但他打定主意不再做這虧本買賣,還勸說劉敏強(qiáng)放棄。

  “討海不就得冒點(diǎn)險(xiǎn)么?”劉敏強(qiáng)的韌勁兒上來了,一句話激得鄭朝龍改了主意。“那你再研究研究技術(shù),我負(fù)責(zé)出海試驗(yàn)。先說好,機(jī)會只有一次,虧不起。”在心里,鄭朝龍還是希望這技術(shù)能真的管用,以海為生的漁民總歸希望能保護(hù)漁業(yè)資源。

  從2011年到2018年,所有人都以為劉敏強(qiáng)放棄了,只有鄭朝龍知道,這個(gè)不出海的中年男人一直在暗暗使勁:更換帶魚餌料為秋刀魚、魚線由發(fā)絲粗細(xì)變小拇指粗細(xì)、魚鉤采用國外技術(shù)……一番升級過后,2018年3月,鄭朝龍?jiān)俅螏е把永K釣”出海了。

  當(dāng)晚8時(shí)前后,鄭朝龍打來衛(wèi)星電話,“成功了!一天釣上來1500多斤!以前的三倍!”劉敏強(qiáng)緊緊握著電話,兩個(gè)加起來過百歲的人像是孩子,在電話里哈哈大笑。

  成功后,劉敏強(qiáng)的第一想法就是“廣而告之”。鄭朝龍不同意,兩人辛辛苦苦整整8年,剛掙上錢,憑啥讓其他人坐享其成?“一船難成氣候。大伙兒做大‘產(chǎn)業(yè)蛋糕’,才能共享、共富、共贏。”劉敏強(qiáng)的大氣讓鄭朝龍對他心生佩服,“你這兄弟我交了。以后技術(shù)改良需要試驗(yàn),我免費(fèi)幫你。”

  一段友誼就此結(jié)下,更多的友誼還在展開。在劉敏強(qiáng)的帶動下,眾多面臨淘汰的老舊漁船也重獲新生,技術(shù)改良后單船平均年產(chǎn)值從200多萬元增加到600萬元,漁民勞均分紅從6萬元增加到15萬元。“當(dāng)初只有3艘延繩釣漁船,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到62艘。”劉敏強(qiáng)自豪地說。

不用保鮮劑,蝦卻更鮮了

  “吃得一口鮮爽,不僅看海鮮質(zhì)量,還考驗(yàn)一門手藝。”劉敏強(qiáng)給出了烹飪的小妙招——拇指大的小蝦,水開后下鍋,一分半鐘剛剛好;九節(jié)蝦就得7到8分鐘;黃魚要想美味,得加上幾片五花肉,肉質(zhì)才會更有油脂感……

  劉敏強(qiáng)愛做飯,最愛做海鮮大餐。他明白,海鮮最重要的是保持鮮度。漁業(yè)想要發(fā)展,就得延長保鮮期。

  正值玉環(huán)漁業(yè)面臨著環(huán)保整治行動,產(chǎn)業(yè)升級已迫在眉睫。2017年,因保鮮劑使用超標(biāo),玉環(huán)多家陸上蝦米加工作坊相繼關(guān)停。蝦米加工所需的“小蝦子”占玉環(huán)海捕蝦產(chǎn)量近五分之四,“小蝦子”無路可銷,漁民就面臨著失業(yè)。“你是書記,你得想辦法,我們聽你的。”合作社成員林招永找到劉敏強(qiáng)謀發(fā)展出路。

  “之前的海捕蝦烘干設(shè)備,在這次環(huán)保中過審。如果想讓鮮度再往上走,那把烘干加工放到海上,是不是就能解決保鮮劑的問題?”劉敏強(qiáng)一番大膽設(shè)想,將加工點(diǎn)搬到海上,加工期縮短、技術(shù)升級,保鮮問題將不再是難題。

  說干就干,把工廠搬到海上去,將海捕蝦烘干設(shè)備生產(chǎn)線安裝到船上,在劉敏強(qiáng)的努力下,一條總噸位4484噸級海上加工船——“浙玉漁加99999”誕生了,28分鐘就能把鮮蝦變成蝦干。

  “一般蝦的保鮮時(shí)間在四五個(gè)小時(shí)內(nèi),為了保證鮮度,我們就得頻繁回港,不僅作業(yè)時(shí)間長不了,油耗也高。”拖蝦船老大史顯順告訴記者,成本高,蝦及加工后的成品品質(zhì)卻不高,那時(shí)回港的蝦一斤只能賣到1.8元,一趟來回只盼著不虧錢。

  “海上加工中心”的建成,將拖蝦漁船上捕獲的蝦,通過接駁船運(yùn)輸至母船“浙玉漁加99999”,與在海上作業(yè)的玉環(huán)150多艘拖蝦漁船形成生產(chǎn)加工無縫對接。時(shí)間、成本、鮮度等問題一一解決。“無添加、賦碼溯源、28分鐘全自動成品……我們現(xiàn)在的蝦干可是論克賣。”劉敏強(qiáng)提到,因蝦干品質(zhì)優(yōu)良,漁民捕獲就開始填寫溯源信息,國外的客商紛紛找上門來。困境竟成了推動發(fā)展的契機(jī)。

  一子落,全盤活。劉敏強(qiáng)的創(chuàng)富思路,不止一艘“99999”。2021年,劉敏強(qiáng)充分發(fā)揮黨支部穿針引線作用,依托黨建聯(lián)建推出助力漁民增收的項(xiàng)目,打造了目前國內(nèi)最先進(jìn)的國產(chǎn)蝦皮加工船“浙玉漁冷66666”;2022年11月,“浙玉漁冷33333、55555”兩艘大型海上加工船實(shí)現(xiàn)下水并投產(chǎn)。四艘“加工航母”的落成,使玉環(huán)成為國內(nèi)首屈一指的海捕蝦海上加工中心,預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)7億至8億元,帶動5000多漁民致富,加工能力將惠及浙江沿海從事拖蝦作業(yè)的漁船。

  為了更好地帶動漁民增收,新投用的兩艘加工船采用“2+8”模式,約2000萬元的20%股份由漁合聯(lián)的漁民持有,漁業(yè)企業(yè)和漁民共享盈利。

  如今,劉敏強(qiáng)還在與時(shí)間賽跑,跟鮮度鉚勁兒。“冷鏈保鮮、深加工……海產(chǎn)品附加值提上去,漁民的收入還會更高。這以后,還忙著呢!”劉敏強(qiáng)評價(jià)自己就是個(gè)“經(jīng)紀(jì)人”,實(shí)現(xiàn)海洋和陸地的鏈接,推動新技術(shù)與實(shí)際捕撈的結(jié)合。漁業(yè)越來越好,他在岸上,圓了心中的漁民夢。


標(biāo)簽: 漁民;玉環(huán);漁船;漁業(yè);出海 浙江在線臺州頻道 責(zé)任編輯: 張丹萍
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