浙江在線-臺州頻道1月9日訊（浙江在線記者 陸遙）為進一步推動浙江省文化和旅游消費品牌創建，擴大“詩畫浙江·百縣千碗”美食品牌影響力，省文化和旅游廳啟動了“百縣千碗”菜品動態排名挑戰賽。1月7日，首場比賽——浙江省“百縣千碗”豆腐、魚頭挑戰賽在浙江旅游職業學院火熱開賽。經過激烈角逐，臨海白水洋豆腐、杭州木郎魚頭分別奪得浙江省“百縣千碗”十佳豆腐、十佳魚頭之冠。

　　這次挑戰賽采用“線上+線下”綜合評比的形式。1月1日“浙里文化圈”啟動線上投票，由各地群眾在小程序上評選出自己喜愛的豆腐、魚頭菜品。比賽現場，來自浙江11個設區市、56家餐飲企業、近百名選手帶來獨具特色的食材、佐料，現場烹飪制作獲得“百縣千碗”美食稱號的24個豆腐菜品和32個魚頭菜品。

　　省文化和旅游廳負責人表示，開展挑戰賽，是我省打造浙江風味美食品牌的一次嘗試。首先選擇豆腐、魚頭這兩項，是因為這兩大菜品，許多地方都有招牌，值得同臺展示。希望借助這樣的活動，構建一種良性機制和生態，更好打響浙江的美食品牌。