浙江在線-臺州頻道11月11日訊（浙江在線記者 徐子淵 共享聯盟仙居站 應芳露 朱志敏）黨的十九屆五中全會公報提到的雙循環讓浙江味老大工貿有限公司（下稱“味老大”）總經理張帥吃下“定心丸”。他說：“以創新驅動、高質量供給引領和創造新需求，暢通國內大循環，促進國內國際雙循環。這不僅是我們當下的發展路，也是未來的發展方向。”

　　今年初，受疫情影響，味老大的外貿訂單幾乎全線停滯，“生產交付無限延期”。這對于外貿銷售額占全年銷售總額超70%的味老大來說，可謂重創。

　　在危機中育先機、于變局中開新局。味老大用一雙筷子，闖出了一片生機。“就是這雙竹制公筷，3月開始對外銷售，當月銷量即破百萬雙。截至目前，總銷量近500萬雙。”張帥手中的一雙淡黃色竹筷，比平常的一次性筷子略長一些，圓潤光滑，還帶著竹子的清香。

　　這樣一款竹筷，坐了五六年冷板凳，今年“一炮而紅”。“最早的公筷有點像火鍋筷，太長，手感不佳。再加上前幾年，公筷使用并不普及，銷量很低。”張帥介紹，雖然原始公筷銷量不佳，但他們一直都在打磨改良，也正是因為有了之前的基礎，企業才能在疫情暴發后，迅速將改良版公筷推向市場，迎來國內市場的快速增長，讓企業有了喘息之機。據統計，味老大前9月銷售總額達8000萬元，與去年同期基本持平。預計到今年底，味老大國內、國外銷售額占比可基本平衡。

　　回過頭看，張帥覺得疫情“這一課”讓自己意識到：“產品要精，市場要全。我們要國內市場、國外市場‘兩條腿’走路。”“而立之年”的味老大在這位90后掌舵人的帶領下，開始了新的發展。

　　“2008年國際金融危機后，因為生產的產品精度高，我們拿下寶潔公司的大單子，經濟效益實現翻番；今年，因為對產品的專注，我們轉危為機。”張帥直言，這次發展的關鍵詞就是“產品標準化”。

　　“產品標準化是件很酷的事情，尤其是如何將竹子這種天然材料控制在一個嚴苛的標準化中。”這樣一件“酷酷的事情”，張帥說要“一干到底”。對于一個產品來說，標準化意味著技術的沉淀，需要通過長時間積累，摸索完善，這是從做好產品到做精產品的過程。

　　有多難？張帥舉了個例子：一塊竹砧板，國家標準規定每千克的二氧化硫浸出量不得超過600毫克。而在市場監管部門的指導和監督下，通過“浙江制造”認證聯盟認證，味老大制定發布了“浙江制造”團體標準。其中規定，每千克不得超過30毫克。達到這一要求，必須從生產源頭開始。從使用材料到加工設備，再到生產技藝，每一項都需要做更精密的把控，給企業帶來直接的變化就是單件產品成本上漲10%。

　　張帥卻說“值得”，“廚具用品關系到每個人的安全健康。我們做企業的不能只盯著利潤，更要注重社會責任。”目前，味老大制訂并發布了竹砧板、炭化竹牙簽兩項產品的“浙江制造”團體標準，參與制訂竹展平砧板的“浙江制造”標準，其中竹砧板標準實施兩年以來，味老大竹砧板年產800萬片，產量和銷售額在全省同類企業中位居前三位。

　　談及“十四五”，張帥早已在心中為企業畫好藍圖：“創新發展，加大產品研發的投入費用。”他深信，與國家未來緊密相連的企業發展藍圖，一定能逐步變為現實。