“這相當于‘數(shù)字大腦’,是我們根據(jù)科研需求量身研發(fā)的,既覆蓋園區(qū)所有情況,又能監(jiān)測全國青蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的動態(tài)。”6月13日,在臺州三門青蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院的智慧物聯(lián)網(wǎng)室,寧波大學海洋學院博士吳清洋向記者介紹。大屏幕上,數(shù)據(jù)流交織跳動,勾勒出一幅全國青蟹產(chǎn)業(yè)的數(shù)字地圖。
在三門,數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的觸角深入“藍色糧倉”。一粒蟹苗的破殼、一只青蟹的成長、一尾對蝦的躍動,都烙上了鮮明的數(shù)字印記。數(shù)字養(yǎng)殖不再是懸浮的概念,而是“沉”入萬畝蟹塘、蝦池的肌理,重塑著鮮甜小城傳統(tǒng)漁業(yè)的基因。
青蟹研究院“數(shù)字育嬰”
三門坐擁9萬畝青蟹養(yǎng)殖面積,享有“中國青蟹之鄉(xiāng)”美譽。而長久以來,優(yōu)質(zhì)蟹苗稀缺,卻成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”難題。
“過去養(yǎng)殖戶靠天吃飯,依賴外省野生苗。”三門縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長陳麗芝說,野生苗受自然因素影響大,品質(zhì)產(chǎn)量不穩(wěn)定。
2021年,三門縣人民政府與寧波大學合作共建青蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院,吸納高層次人才專注科研工作,不斷破解技術(shù)難題。
在育苗車間,記者看到,密密麻麻的小螃蟹呈青黑色,在培育池中規(guī)律活動,池壁上的傳感器陣列實時采集水體鹽度、溫度、溶氧量等關(guān)鍵參數(shù),同時2個實驗車間24個培育池均配備水下攝像頭,持續(xù)監(jiān)測蟹苗生長形態(tài)。
“5月剛向市場提供100萬只優(yōu)質(zhì)苗種,下一批本月底供應(yīng)。”吳清洋說。數(shù)字化和科技化帶來的效益顯著,培育的苗種不僅肥美鮮甜,也更健康營養(yǎng)。
陳麗芝帶領(lǐng)團隊成員查看蟹苗生長情況
“蟹苗是青蟹產(chǎn)業(yè)的‘芯片’。”陳麗芝說,“依托‘數(shù)字大腦’的精準調(diào)控,良種培育和技術(shù)突破,將對實現(xiàn)三門青蟹優(yōu)質(zhì)種苗全季節(jié)規(guī)模化供應(yīng)意義重大。”
東航水產(chǎn)“AI養(yǎng)蟹術(shù)”
距離研究院僅5分鐘車程,三門東航水產(chǎn)育苗科技有限公司的智能化養(yǎng)殖車間呈現(xiàn)另一番景象。6500平方米的空間內(nèi),智能化養(yǎng)殖格如立體“星級公寓”般整齊排列。每個養(yǎng)殖格都配備專用攝像頭,青蟹的一舉一動皆被記錄。
“我們在每個養(yǎng)殖盒安裝視覺傳感器,采集數(shù)據(jù)建立生長模型。”負責人王杰介紹,系統(tǒng)能自動識別蛻殼、攝食、爭斗等行為特征,提前預(yù)警病害風險。
記者看到監(jiān)控大屏上,人工智能算法正在分析青蟹活躍度指標。當某只青蟹活動量連續(xù)低于基準線,系統(tǒng)自動標記為黃色預(yù)警,提示工作人員重點觀察。
“傳統(tǒng)養(yǎng)殖靠經(jīng)驗,現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)。”王杰說,“通過AI視覺解析行為特征,結(jié)合IoT水質(zhì)傳感,可預(yù)測蛻殼時間,青蟹存活率提升至95%。”立體層疊式蟹公寓采用模塊化設(shè)計,單只發(fā)病可整籠替換,配合循環(huán)水系統(tǒng),單位面積產(chǎn)量達傳統(tǒng)土塘的150倍到200倍,年產(chǎn)超50萬只。數(shù)據(jù)驅(qū)動下,青蟹養(yǎng)殖實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。
歐迅水產(chǎn)“人才矩陣”
數(shù)字化不僅改變養(yǎng)殖方式,更重塑人才結(jié)構(gòu)。
在浙江歐迅水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司溫控大棚內(nèi),公司總經(jīng)理李來國和分廠廠長顧瑋瑋正通過餌料觀察臺細查對蝦長勢。銀光閃爍的南美白對蝦活力十足,平均體長已達14厘米的出塘標準。
“相比傳統(tǒng)模式,我們增加了大量數(shù)字化投入,升降天幕調(diào)控光照水溫,自動投料機提升效率,水下攝像頭和水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備將蝦的活動及環(huán)境數(shù)據(jù)實時傳回數(shù)據(jù)中心,實現(xiàn)精準管理和投喂。”顧瑋瑋介紹。
畢業(yè)于寧波大學的顧瑋瑋是歐迅青年人才隊伍的縮影。他們憑借物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等前沿技術(shù),搭建起產(chǎn)學研融合的鄉(xiāng)村人才培育平臺,畝均經(jīng)濟效益提升50倍以上。
“企業(yè)實現(xiàn)技術(shù)突破背后是高層次人才支撐。”李來國表示,“目前團隊擁有核心成員20名,其中研究生6人,涵蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖、數(shù)據(jù)算法、技術(shù)研發(fā)等各個領(lǐng)域。”
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