“秋天的第一杯奶茶”“入冬的第一根‘大串’”……近期，甜口的一米長串在社交平臺(tái)火了一把，與傳統(tǒng)觀念的“擼串”不同，這次吸引消費(fèi)者拍照打卡的是一米長的冰糖葫蘆。近日，記者了解到，這類產(chǎn)品臺(tái)州也有銷售，不過需要提前與店家預(yù)訂才能買到。

在小紅書平臺(tái)搜索“臺(tái)州一米冰糖葫蘆”，跳出不少“攤主”發(fā)的筆記，留言區(qū)還會(huì)附上出攤的坐標(biāo)。

“前兩周看到網(wǎng)上有這個(gè)冰糖葫蘆，就下單了擺攤要用的東西。上周五在椒江平橋出攤兩個(gè)小時(shí)，一米的長串賣掉了7根，小串的冰糖葫蘆賣掉了100多根。”今年24歲的張雨倩告訴記者，刷到視頻覺得一米長的冰糖葫蘆挺有意思的，在網(wǎng)上了解后也覺得趁著網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)出攤能夠大賣。

在平橋小吃街一家冰糖葫蘆店，菜單下方張貼了印有“預(yù)訂一米網(wǎng)紅冰糖葫蘆”的信息。該店工作人員告訴記者，一米長的冰糖葫蘆制作起來比較費(fèi)時(shí)，一般都需要預(yù)訂，門店會(huì)根據(jù)顧客預(yù)訂的時(shí)間提前制作。

該店提供兩種一米長的冰糖葫蘆供消費(fèi)者選擇，分別是純山楂的冰糖葫蘆及混合水果組合成的冰糖葫蘆。一米長純山楂的冰糖葫蘆售價(jià)38元/串，小串的普通山楂大串售價(jià)6元/串?；旌纤囊幻妆呛J售價(jià)48元/串，有葡萄、草莓、橘子等水果。

張雨倩說，一根綜合水果的一米冰糖葫蘆售價(jià)為39.9元，一串就要穿半個(gè)小時(shí)，購買的基本都是年輕女性。“賣這個(gè)是覺得有意思，真要靠它掙錢還是比較難的。一米長的冰糖葫蘆帶有‘網(wǎng)紅’屬性，跟之前的‘草莓塔’一樣，熱度過了之后，關(guān)注的人也會(huì)少下去。”

“要把山楂先去核，再拿粗的竹簽穿起來。”該店工作人員介紹，相比小串冰糖葫蘆所用的竹簽，一米長冰糖葫蘆的竹簽會(huì)更粗一些，門店是用一截截竹簽拼成一米的冰糖葫蘆串?！爱a(chǎn)品推出后買的人還挺多，都是年輕人，今天已經(jīng)訂出去3串了。”

市民楊敏吃完午飯后散步到平橋小吃街，買了小串的冰糖葫蘆，“要不是需要提前預(yù)訂，我也會(huì)買串一米冰糖葫蘆?！彼f，不過冰糖葫蘆雖然吃起來是酸酸甜甜的，但吃多了還是會(huì)膩。大串的冰糖葫蘆看起來比較有視覺沖擊力，更適合拍照打卡。

一次吃一米長的冰糖葫蘆，會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)過重嗎？

臺(tái)州市中醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師徐杰介紹，不患有糖尿病、身體健康的人群偶爾“放縱”，一次吃個(gè)二十多顆冰糖葫蘆不會(huì)有太大的影響。對(duì)于糖尿病或者胃腸道功能紊亂的患者來說，不推薦食用冰糖葫蘆。

“任何食物，吃的時(shí)候都要講‘度’。腸胃弱的群體，一次性吃這么多的山楂冰糖葫蘆，會(huì)造成胃酸的過多分泌，影響腸胃健康?！毙旖芴嵝眩?dāng)下冰糖葫蘆的種類也越來越多，會(huì)用上大量的水果來制作，市民在吃之前要仔細(xì)分辨，確定其中有無會(huì)導(dǎo)致自身過敏的成分?！氨呛J是酸甜口味的小零食，可以偶爾吃一次，但不要因?yàn)橐淮涡猿蕴嘤绊懻ｏ嬍场Ｊ忻裨谫I一米長的冰糖葫蘆‘打卡’后，可以與朋友分食，避免一次性過多攝入。”