近年來，隨著大眾健康意識的不斷提升，保健食品的需求量日趨增加，天臺山烏藥有限公司提前布局，將傳統中醫藥智慧與現代科技相結合，對烏藥這棵“仙草”深入挖掘，涉足市場前景廣闊的大健康產業。9月4日，記者走進天臺山烏藥有限公司展廳，只見烏藥切片、固體飲料、顆粒沖劑……各類烏藥產品琳瑯滿目。

據了解，天臺烏藥之名，萌于周，始于秦，聞于漢，揚于唐，名于宋，貢于元，盛于明，興于清。天臺烏藥色白、質嫩、氣芳香。因其功效卓著，備受歷代醫家青睞。李時珍在《本草綱目》中記載：烏藥，以天臺者為勝。故稱天臺烏藥或臺烏藥，以道地藥材著稱。2006年，天臺縣被命名為“中國烏藥之鄉”；2018年2月，天臺烏藥被確定為新“浙八味”中藥材培育品種；2023年，天臺烏藥林下栽培系統入選第七批中國重要農業文化遺產。從古至今，天臺烏藥以其深厚的經濟文化價值，被視為我國中醫藥界的瑰寶。

紅石梁集團天臺山烏藥有限公司成立于2004年，主要從事烏藥研發、培育、種植、加工、銷售等，先后取得臺烏牌烏藥精茶、烏藥黃精顆粒、烏藥鐵皮石斛人參顆粒三個保健食品批文，獲得3項國家發明專利，與浙江大學、上海中醫藥大學、浙江省中藥研究所、浙江中醫藥大學等多所科研院校建立深度合作關系，產品獲評臺州市科技進步獎、浙江省農業廳技術進步獎、浙江省名牌林產品、浙江首屆特色伴手禮，歷屆國際森林博覽會和浙江農產品博覽會金獎等。

天臺烏藥在省內聲名鵲起，品牌專營店遍地開花，但隨之而來的是產量問題的日益凸顯。“藥材都講究道地性，天臺雖然是烏藥的道地產區，但產量稀少，生長年限需在8年以上，產量跟不上需求。”天臺山烏藥有限公司相關負責人譚麗告訴記者，為了可持續發展，2008年，公司在街頭鎮寒山湖建設了面積達1500畝的天臺烏藥種植基地，采用林下套種、仿生種植的方式，創造出天臺烏藥原生環境條件，確保天臺烏藥原產地品質。同時，公司通過與科研高校合作，于2023年成功培育了質量可靠、性能穩定的“臺烏1號”良木品種，進一步提高天臺烏藥的結塊根率。雙管齊下，天臺烏藥的年產量可達20余噸。

對原材料的把控是第一步，接下來在生產加工過程中，最大限度保留天臺烏藥的藥用價值和營養成分，至關重要。譚麗說：“將烏藥挖出、洗凈、刮皮、切片，這個過程一定要快，慢了，烏藥就會變干變硬，難以切片。”烏藥傳統切片加工技藝是臺州市非物質文化遺產之一，用非遺技藝切出的切片“薄如紙、輕如鴻”，平整不卷、完整不破，能最大程度保留烏藥的藥性。

然而，非遺技藝的傳承離不開人才的培養。“只有讓年輕人跟著老師傅全方位深入了解和掌握傳統技藝，才能讓他們對非遺技藝傳承有更高責任感，能夠更好地將技藝流傳、發揚光大。”譚麗說。據了解，公司探索推進年輕骨干帶項目領銜制，以師帶徒、年輕人帶年輕人、定期開展分享會等制度，在車間實戰中選拔、鍛煉、培養骨干人員和人才梯隊。

接下來，天臺山烏藥有限公司將繼續發揚養生理念，推廣臺烏品牌，重視產品研發，在傳承的基礎上不斷創新，探索烏藥新的應用，為大健康產業注入新的活力，也為人們的健康帶來更多選擇。