8月3日,位于臺州椒江葭沚老街的宏記旗艦店正式開業,月餅、花生酥、綠豆糕、海苔餅、麻花等上百種傳統小吃引得不少顧客前來選購。而在旗艦店二樓,特設禮盒定制區,各種唯美、創意的中式禮盒讓傳統糕點“潮”了起來。
近年來,臺繡、宏記等椒江傳統產業一方面注重對老字號品牌和文化的保護傳承,另一方面積極“整活”,比如推出非遺高奢定制、牽手演唱會、融入電影等,讓傳統產業煥發新生機。
借流量風,中式糕點“潮”起來
“這綠豆糕很好吃,哪里可以下單啊。”“可以線上買嗎?真的很好吃。”隨著7月20日至21日鄧紫棋演唱會臺州站火熱開唱,座位上的臺州伴手禮也著實火了一把,尤其是宏記的綠豆糕,成為粉絲們在網上安利的熱門產品。
“當時椒江承辦方找到我們,想要把宏記傳統糕點作為伴手禮之一,最終我們選擇體積小,外形好看,保質期稍長的綠豆糕。”浙江宏記餐飲管理有限公司總經理丁鉭洋告訴記者,為了在短期內完成這份巨大的訂單,上百個工人加班加點,兩天一夜天趕制這款產品。
宏記小火一把,關鍵還是“內核”夠硬。為了更符合年輕人的口味,宏記特地將糕點做得更細膩、降低甜度,反響很好,現在網上下單宏記食品的顧客明顯增加。
近年來,宏記不斷推陳出新。“口味上,曾推出茅臺月餅、燕窩月餅,外觀上將臺州的自然風光與傳統月餅包裝結合,推出‘合韻臺州’系列文創月餅。”丁鉭洋說,除了產品創新外,銷售門店的功能也在與時俱進。在葭沚老街,為了讓顧客能直觀地看到傳統糕點的制作過程,新建成的旗艦店專門設置透明的中央廚房。二樓還特設禮品定制區,顧客可以定制想要的傳統小吃和禮盒,通過這份伴手禮體會非遺美食蘊含的文化傳承。
跨界聯名,讓非遺破壁破圈
如今,跨界聯名是許多商家的宣傳賣點,而臺繡品牌更是將非遺搭上國際潮流,讓非遺破壁出圈。
去年年底,雅詩蘭黛旗下法國奢侈品牌朵梵和法國著名時尚品牌ELLE找到浙江臺繡服飾有限公司,以臺繡獨特的立體浮雕技法創作出朵梵新年禮盒,并拍攝獨具臺繡特質的宣傳片。
“這是我們首次與國際美妝品牌合作,將非遺刺繡技法以這種獨特的方式呈現,讓東方之美被更多國際友人看到。”國家級工藝美術大師、浙江臺繡服飾有限公司董事長兼藝術設計總監林霞說,該宣傳片在多個主流平臺和巴黎朵梵全球線下門店同步投放,反響很好。今年三八婦女節,雙方合作的另一支以傳承為主題的宣傳片接力推出,讓臺繡在時尚界的知名度再次提高。
當非遺與二次元相遇,又將碰撞出怎樣的火花?7月6日,一部二維動畫電影《傘少女》在全國院線上映,值得一提的是,影片中出現不少非遺元素和國粹寶藏,臺繡作品也在其中驚艷亮相。
影片中,臺繡作品《絲影·荷夢》唯美呈現,絲帛之上的刺繡,一個個原生態的蠶繭,隨著纖細的蠶絲于上下之間穿引……“在這次與《傘少女》的聯動中,我們除了刺繡藝術作品授權之外,還參加了線下的首映禮、國風展等活動。”林霞說,這是臺繡與動漫電影的首次合作,近年來臺繡多次為電影、電視劇、綜藝等提供支持和合作,不斷賦予臺繡非遺新的美學、新的功能,讓臺繡品牌和中式服飾被更多年輕人接納、喜愛。
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