前段時(shí)間，徐州一家幼兒園孩子燒火做飯的視頻走紅網(wǎng)絡(luò)，溫嶺太平街道三星幼兒園也憑借其獨(dú)特的生活技能課程受到關(guān)注，大班的孩子已熟練掌握了燒火做飯，炒菜揉粉等多項(xiàng)技生活能。

　　5月17日上午，三星幼兒園大（1）班的小朋友迎來(lái)了他們每半個(gè)月一次的生活技能課，制作特色美食大餐。這次，孩子們準(zhǔn)備炒幾個(gè)菜，再制作幾樣美味點(diǎn)心，另外還要做石塘特色小吃炊圓。課堂上，孩子們都有自己的任務(wù)，上午8點(diǎn)半左右，他們穿戴整齊后就開(kāi)始忙碌，洗菜、切蕃茄、刨胡蘿卜絲、剝豆、揉粉……大家分工明確，井然有序。

　　這個(gè)能容納二三十個(gè)幼兒操作的半露天大廚房，廚柜、操作臺(tái)、冰箱、電磁爐、土灶等樣樣齊全，為孩子們提供了一個(gè)真實(shí)、安全的學(xué)習(xí)環(huán)境。在這里，孩子們不僅學(xué)會(huì)了基本的烹飪技能，更培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)合作精神和獨(dú)立生活能力。

　　王晨曦小朋友是班里公認(rèn)的大廚，炒得一手拿手好菜，當(dāng)天他負(fù)責(zé)炒菜的任務(wù)。看到食材都準(zhǔn)備得差不多了，他開(kāi)始起鍋烹制，只見(jiàn)他熟練地在鍋里倒入少許油，待油熱后倒入攪伴好的蛋液，用鏟子輕輕地翻炒。當(dāng)?shù)俺粗涟胧鞎r(shí)，倒入切好的蕃茄，迅速翻炒并加入少許調(diào)味料，撒上蔥花。不一會(huì)兒，一道色香味俱全的蕃茄炒蛋做好了。緊接著，他快速清洗鍋具又開(kāi)始燒第二道菜。半個(gè)小時(shí)后，四道菜全部炒好，整齊地?cái)[上桌，等待小伙伴們一起享用。王晨曦自豪地說(shuō)：“自從我學(xué)會(huì)了炒菜，家里很多菜也都是我?guī)椭龅摹！?/p>

　　楊依晨小朋友做得一手好面點(diǎn)，這次，她也沒(méi)有辜負(fù)小伙伴們的期望，她和胡霖杉一起，準(zhǔn)備制作紅薯圓和豆沙肉松餡青團(tuán)，只見(jiàn)她倆和小大人一樣，挽起袖子，開(kāi)始揉粉，制作紅薯圓和青團(tuán)，隨后放在鍋上蒸。雖然制作這兩樣點(diǎn)心耗費(fèi)了他們一個(gè)多小時(shí)，但當(dāng)看到小朋友們都搶著品嘗時(shí)非常開(kāi)心，并一個(gè)勁地讓大家多吃點(diǎn)，還不忘給旁邊的老師拿兩個(gè)品嘗。

　　生活技能教育是三星幼兒園的一項(xiàng)特色教育，從中班開(kāi)始，每個(gè)班就開(kāi)設(shè)了這個(gè)課程，每半個(gè)月開(kāi)一期課，從最簡(jiǎn)單食物制作開(kāi)始，一點(diǎn)一點(diǎn)教他們制作各種家常食物。到大班第二學(xué)期，孩子們基本掌握了家常菜肴烹制、揉粉和點(diǎn)心制作等技能。當(dāng)天上午的四個(gè)家常菜、6種點(diǎn)心還有手磨豆?jié){全部由孩子們獨(dú)立制作完成。看到孩子們?nèi)绱耸炀毜夭僮鳎瑘@長(zhǎng)張弘為一點(diǎn)也不意外，她說(shuō)：“別看大班的孩子才這么一點(diǎn)點(diǎn)大，他們的‘廚齡’已有近兩年，假如孩子們獨(dú)自在家，家長(zhǎng)完全不用擔(dān)心他們的生活問(wèn)題。”