在溫嶺，說起餐飲行業的龍頭，當地人幾乎都會提到興隆餐飲集團。興隆餐飲集團立業至今二十余載，旗下酒店地跨溫嶺、天臺、上海共計11家酒店，可謂溫嶺當地餐飲行業的“天花板”。

　　近年來，興隆餐飲集團多次榮獲“臺州市餐飲名店”、“服務業行業龍頭企業”、“服務業重點企業”、“消費者信得過單位”、“食品衛生等級A級單位”等眾多殊榮。連續多年在溫嶺市餐飲行業排名第一，被稅務部門授予“溫嶺市納稅大戶”榮譽稱號。興隆在取得良好經濟效益、社會效益的同時，也為當地的飲食文化輸出做出了貢獻。

　　據悉，興隆大飯店是興隆集團旗下一家集宴會與包廂一體的餐飲旗艦店，飯店地處新興商業區核心地帶，隱于鬧市，演繹都市山水情懷。

　　如此大型的餐飲企業，食品安全就是企業的生命。興隆大酒店董事長潘興永介紹，大飯店全體員工秉承集團理念的同時，嚴格執行食品衛生安全保障標準。從采購進貨源頭，進行各類食材、調料資質、檢疫等索證索票，建立全程可查可追溯的臺帳制度。菜肴生產加工全程明廚亮灶，并積十年磨一劍之內功，自創6G食品衛生安全管理系統，持續保持食品衛生安全管理體系。

　　企業制定規范完善的餐具及場所消毒管理制度，確保食品衛生管理、服務質量管理、安全防范等安全管理工作全面落實，確保規范的運營。多年高星級運營管理、服務的優秀團隊，并與旅游管理專業院校建立長期合作，提高服務專業水平。先進智能化的設備，建立完善的管理體系，確保消費者能夠放心、安心就餐，建立酒店內部監督檢查機制，并定期邀請當地權威食品衛生安全管理部門聯合檢查，為消費者保駕護航。積極響應政府、街道環境衛生管理號召，并加強培訓，嚴格執行政府部門關于垃圾分類管理工作。

　　此外，企業關鍵崗位都被要求參與安全消防培訓執證上崗。目前酒店被授予消防安全示范經營場所。酒店試運營不足半年，在服務管理、菜肴出品、環境體驗，多個維度得到高端商務宴請及超大規模宴會客戶的好評。

　　酒店積極搜集顧客意見反饋，持續進行顧客滿意度調查，并根據反饋意見進行改進，建立客戶信反饋檔案，提高消費者滿意度。所有菜肴、飲品等均明碼標價，響應市場監督管部門“誠信經營、放心消費”的理念，營造放心消費氛圍，積極推進放心消費創建工作。