年產3000噸！這塊占據臨海市場90%以上的年糕來自......
2024年03月02日
來源： 浙江在線
共享聯盟·臨海 王晏瑩
春至江南，聯建聚合力
3月1日，全國文明村、省級未來鄉村——江南街道向陽村內喜氣洋洋，掌聲雷動。在這個以制作年糕而聞名的村莊，兩個黨組織打出了一張“結對牌”。當日，市市場監督管理局與江南街道向陽村黨總支舉行結對共建簽約儀式。雙方約定，以黨組織攜手共建的形式，聯農帶農，用產業化發展思維、市場化運作方式，促進該村年糕產業提質增效。儀式上，雙方負責人共同為“章家溪年糕”集體商標授牌，村內6家年糕作坊獲得了該集體商標的使用權。
江之以南，風光無限。江南街道地如其名，山青、水秀、景美、米優，制作年糕歷史悠久。在向陽村，幾乎家家戶戶都做年糕。村黨總支書記張勇介紹，村民生產年糕已有40多年歷史，年產量達3000噸，一直以來深受臨海人民喜愛，基本上占據本地市場90%以上的份額。
不同于顆粒感極強的北京盆兒糕、碗兒糕，色澤鮮艷的蘇州豬油糕，口感軟糯的寧波水磨糕，章家溪年糕屬于干磨糕，以優質的晚粳米為原料。在加工工藝上，引優質江南山泉水浸泡、清洗，瀝干后直接研磨。這樣一來，既保留了晚粳米的原始米香和精華，口感也更加細密緊實、富有嚼勁，涮火鍋也不糊底。向陽村年糕加工戶林堅告訴記者，村里制作的年糕，成分僅為大米、水、鹽，無任何添加劑，可煮、炸、炒、蒸、烤等。加之年糕寓有“年年高”之意，所以人們在歲末年初，食用或祭祀時，都得用上年糕，以沾來年勝過今年的彩頭。
現在有了“章家溪年糕”這個集體商標后，村里更多的年糕加工戶可以亮出這張“金名片”，區域公用品牌的影響力進一步擴大，年糕銷售市場也將向臨海之外的市場拓展。
鄉村振興，關鍵在人，關鍵在干。今年全省“新春第一會”指出，要全面加強“三支隊伍”建設。其中，培育一批“有志氣、有本事、有激情、有追求、有境界”的“五有”高素養勞動者隊伍是基礎支撐。
為持續釋放鄉村人才活力，打造鄉村人才振興江南品牌，江南街道研究出臺了現代“新農人”培育行動方案，在全市率先成立了農民田間學校，并在向陽村分設“向陽學堂”。活動現場還特別為“向陽學堂”舉行了揭牌儀式。市市場監管局工作人員為向陽村兩委干部及年糕產業相關從業人員帶來了“新春共富第一課”，專題講解年糕生產加工食品安全相關知識。
“街道將聯合市級部門、村方加快構建資金、資源、平臺、技術等全要素服務體系，著力培育新時代‘鄉村工匠’。同時，發揮農民田間學校作用，開設直播帶貨等精品培訓課，建立‘1+N’導師制進行傳幫帶，通過多層次農民教育培訓，讓鄉村實用技術人才不斷成長起來。”江南街道黨工委書記王臻說。
黨建領航，共謀發展。市市場監督管理局與江南街道向陽村黨總支結對共建后，也將發揮出“1+1>2”的實效。
市市場監督管理局黨委委員、副局長葉方相告訴記者，該局與向陽村的合作已有經驗與基礎。去年，市場監督管理局立足職能，為向陽村年糕產業發展送上了“作坊證照審批、生產流程優化、集體商標申請”的服務大禮包，成功注冊“章家溪年糕”集體商標，并帶領相關經營戶到先進企業進行參觀學習。下階段，雙方將以黨建結對為紐帶，精準對接經營戶的需求，主動提供服務，做常做實組織聯建、資源聯用、活動聯辦、黨員聯管、成果聯享，推動陣地、人才、活動等資源要素深度融合，積極營造親而有度、清而有為的勤廉環境，推動向陽村年糕產業高質量發展。
標簽：
年糕;江南街道;集體商標;章家溪年糕;學堂;農民田間學校;鄉村;鄉村人才;經營戶;共建
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責任編輯：
葉劍鋒
