今年9月，臺州路橋十里長街73號開了一家“老街茶館”。茶館裝修得古色古香，經營風格卻很新潮，顧客按照墻上毛筆字寫的提示，自主選茶、泡茶、購買零食并付款，老板全程不在店內。
11月6日下午，走進“老街茶館”，貼在入口處的“無人自助”“老板不在”等字格外醒目。茶館面積不大，加上一樓二樓和后院的座位，僅有二三十個座位。進門的墻邊是一排柜子，放著茶具、消毒柜、開水機、茶葉茶包和零食等，另一邊則是充滿年代感的木桌椅。
“逛街走累了，偶然看到這家小茶館，沒有老板和服務員，什么都要自己動手，但這種被信任的感覺很好，而且氛圍很輕松。”游客小張和朋友們自助沖泡了三杯果茶，挑選了瓜子、薯片作為茶點。休憩片刻后，按照標識的價格，掃描店內的付款二維碼完成付款。
自開業以來，“老街茶館”每天平均接待30名顧客，因無人自助的經營方式和清新古樸的風格，還在“小紅書”等社交平臺上“出圈”了。網友們為茶館的實惠“點贊”，一人5元就能選擇花茶、果茶或者普通茶葉，座位不限時間，還有免費的棋牌類游戲提供。
茶館9時左右開門，22時左右收攤，“85后”老板董夢茜每天晚上都會來打掃衛生、清洗消毒茶具并補貨。“我是路橋人，從小就在十里長街長大，現在周邊不缺奶茶店和咖啡館，我和表姐就想著開一家無人自助茶館。”董夢茜萌生在老街開店的念頭，源于這些年十里長街振興工作給十里長街帶來的巨大變化和旺盛人氣。定好開店的方向后，姐妹倆就向十里長街振興辦申請并租了店面，還享受到了租兩年送一年租期的優惠政策。
茶館內一處散發著油墨清香的角落，董夢茜在一張小桌上放了宣紙、毛筆和墨水，供感興趣的顧客過一把書畫癮。她把大家創作的作品掛在了墻上，迷你“書畫展”成了深受游客們喜愛的“打卡點”。
“茶館開了一段時間，還沒有理過賬，路橋人的淳樸善良讓我們有信任的底氣，許多游客素質很高，喝完茶，自己清理垃圾，還把茶具整齊地擺放到水槽里。”董夢茜笑言，偶爾早上來不及趕到茶館，相熟的街坊還會主動幫忙開門，熱情地為顧客解答問題。
這兩天，董夢茜計劃在茶館內增設一個意見箱，根據顧客們的意見不斷改善店內的小細節，打造更舒適的喝茶環境，讓無人小店和誠信顧客更好地“雙向奔赴”。
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