長假甜蜜多，婚宴接待迎高峰

　　雙節(jié)同慶，美滿臺州。10月2日是這個假期里，方遠(yuǎn)·臺州大飯店甜蜜濃度最高的一天。“這個假期基本每天都有婚宴，今天最多，有6對新人在酒店舉行婚禮，婚宴桌數(shù)近160桌。”方遠(yuǎn)·臺州大飯店總經(jīng)理潘高平介紹，為保障婚宴的服務(wù)水平，當(dāng)天不僅酒店員工全體停休，還臨時外調(diào)了180多人來幫忙。

　　“新人們基本在半年前就預(yù)定了檔期，假期里平均每天3場婚宴。今天6場婚宴下來，預(yù)計我們?nèi)諣I收可以沖百萬了。”潘高平介紹，方遠(yuǎn)·臺州大飯店致力于打造臺州婚宴標(biāo)桿酒店，精心打造多個超高無柱的豪華宴會廳，引進(jìn)先進(jìn)的燈光和音響設(shè)備并配備一支專業(yè)的宴會服務(wù)團(tuán)隊，形成了一套標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的對接流程。

　　國慶向來是婚禮旺季，在中秋國慶8天長假和往年需求疊加的作用下，酒店婚宴行業(yè)迎來接待高峰。2日上午10時許，記者來到方遠(yuǎn)·臺州大飯店，甫一進(jìn)門就已經(jīng)感受到喜氣洋洋的氛圍，酒店大堂早已擺上當(dāng)天婚禮的新人迎賓牌，從一樓室內(nèi)宴會廳到四樓的戶外水景花園，各家婚慶團(tuán)隊的工作人員正緊鑼密鼓地進(jìn)行現(xiàn)場布置。

　　記者了解到，隨著新人們對婚禮的追求越來越高，假期里在方遠(yuǎn)·臺州大飯店舉行婚禮的新人們基本都找了婚慶，為此，酒店方也給婚慶團(tuán)隊提供積極的配合和支持。“我們有專人和婚慶公司對接。對于一些布置復(fù)雜的婚慶現(xiàn)場，我們的宴會廳會在夜間開放，讓他們進(jìn)場布置，同時酒店的技術(shù)、安保團(tuán)隊也安排值班提供保障。”潘高平說。

　　至于婚宴至關(guān)重要的菜品品質(zhì)，潘高平介紹，酒店會提前10天左右和供應(yīng)商確定菜譜所需食材，生鮮類食材基本當(dāng)天到店，當(dāng)天處理。上菜環(huán)節(jié)，酒店還特意結(jié)合一些寓意吉祥的菜肴推出上菜秀，為有需求的新人在婚宴上添彩。

　　紫陽街：海苔餅門前排長龍

　　“做不完，根本做不完！”10月2日，在臨海臺州府城文化旅游區(qū)九九海苔餅店的制作區(qū)，六七位穿著工作服、戴著防塵帽和口罩的阿姨一邊麻利地混酥、搟皮、包餡、印制，一邊感慨，“別看桌上堆了100多斤海苔餡，一兩小時就包完了。”

　　正值國慶長假，臺州府城人流量激增，游客進(jìn)入景區(qū)的時間也比以往提前了不少。“我們一般8點開門，平時一開門陸續(xù)有人排隊，現(xiàn)在早晨6點多就已經(jīng)有人排隊等著。”九九海苔餅負(fù)責(zé)人管益暉介紹，“雖然我們寫著營業(yè)時間是到晚上8點，但沒有在晚上10點前關(guān)過門，還要掛出售罄紙板，提醒顧客不要再排隊空等。”

　　考慮到國慶撞上中秋，海苔餅的預(yù)約訂單火爆，除了現(xiàn)場售賣，平均每天還要接8000多個預(yù)約訂單。管益暉翻出了一本萬年歷，幾乎每張日歷上都密密麻麻地記著訂單信息。

　　為此，早在9月初，他就暫時關(guān)閉了線上購買小程序：“我們15分鐘一爐，能烤17盤，1盤40個餅，就算滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)一天也就只能烤2萬多個，實在接不了小程序的訂單了。”

　　節(jié)前，管益暉便預(yù)訂了1萬多個紙箱，還招了7名師傅臨時來幫忙，十多平方米的空間里，有將近20名師傅忙活著。到了飯點，大家也是輪流著去，隨便“扒拉”兩口就趕緊回到工位上。隨著咸甜酥脆的海苔餅一盤盤滾燙出爐，店鋪前排隊的隊伍開始緩緩挪動。

　　“我女兒就在臨海讀大學(xué)，之前給我們帶的海苔餅得到全家人好評，這次趁著小長假，來臨海看望女兒的同時再買點帶回給親戚朋友。”在拐了三個彎的排隊隊伍中，有一位來自江蘇常熟的游客蘇阿姨說，“店家標(biāo)出每人限購50個，所以大多數(shù)游客都是一口氣買50個，我已經(jīng)排了一個半小時了，估計還得再排一小時。”

　　黃巖：“我與老屋合個影”

　　國慶當(dāng)天，黃巖區(qū)江口街道多村聯(lián)改江東新村工作專班早早來到位于進(jìn)港村的臨時安置房，和村民一起，從一沓沓洗好的照片中，挑選自己的合影照。

　　“就是這張，還是你眼睛好使，一下子就找到了……”村民阮荷鳳經(jīng)營小賣部十幾年，她家的老房子算得上是村里的“標(biāo)志性建筑”。騰房前，攝影師在她家門前屋后多角度拍了數(shù)張照片，還專門裝裱了一張她站柜臺照片。看到這些照片，阮荷鳳感慨這是一份特別的節(jié)日禮物。

　　很快，來挑選照片的村民越圍越多，大家你一張我一張，每張照片都承載著美好回憶。

　　村民洪建兵拿著一張攝影師抓拍的照片滿意得直點頭。照片中，他站在老屋前、懷里抱著女兒，一臉燦爛的笑容。村民徐招云看到被稱為“四朵金花”合影照中的自己，也笑得合不攏嘴片。

　　自江口街道江東新村安然自然村整村拆遷工作開展以來，工作專班考慮到被征遷群眾難舍難離的故土情結(jié)，特意請來資深攝影師，搭建“我與老屋合個影”暖心活動，并在“雙節(jié)”期間將合影照送至他們家中。

　　“原來安然村的村莊風(fēng)貌，還有每戶人家的老房子我們都拍了照片，希望給村民留下一些鄉(xiāng)愁。今天過來送照片，大家都很開心，選照片很踴躍。”江口街道多村聯(lián)改江東新村工作專班組長張建新表示，村民如果還有合影需求，可以提前約好時間，再集中安排一次這樣的活動。

　　據(jù)了解，安然自然村是江口市區(qū)融合“多村聯(lián)改”項目的首個整村征遷村，涉遷128戶510人，需征收土地面積150畝。目前，已全面進(jìn)入騰空驗收階段。可以預(yù)見，項目建成后，將有一大批產(chǎn)業(yè)項目在這片土地上掀起建設(shè)高潮。