記者從臨海市市場監管局了解到，為促進食品小作坊經營者做好食品安全管理工作，推動轄區食品小作坊產品質量整體提升，日前，該局設立食品小作坊共享檢測室，為地產小作坊產品提供免費檢測服務。至目前，已有6家預約成功，涉及指標檢測21項。

　　據了解，前期，臨海市市場監管局執法人員在對小作坊的日常檢查、改造提升以及歷年抽樣檢測結果數據分析中發現，由于經營者對原材料的出廠檢驗能力不足、投入檢測費用意愿不強等問題，食品小作坊普遍存在產品質量不穩定、抽檢容易出現不合格的情況。共享檢測室根據食品小作坊生產較多的肉制品、淀粉及淀粉制品、豆制品和糕點等，設置常用檢測項目，對送檢樣品中的食品安全相關指標進行免費檢測。

　　“小作坊經營者可以通過‘臨海市場監管’公眾號進行在線預約，預約時間為每月25日至30日。預約成功后，經營者需在規定時間段（每月1日至7日），攜帶0.5千克以上的樣品及相關資料到達送樣地點進行檢測。檢測報告完成后將以短信形式通知，經營者可以自行在網上下載打印，也可到現場領取。這樣一來，大大降低了送檢的時間、檢測費用等綜合成本?！笔惺袌霰O管局相關負責人說。

　　下階段，該局將對轄區食品小作坊經營戶開展食品安全知識培訓，指導經營戶從人員衛生、環境消殺、食品原料、生產工藝、產品包裝等環節認真查漏補缺，全面進行整改，扎實推進食品小作坊提檔升級工作。