近年來，生鮮門店已成為廣大居民購買生鮮食材的重要消費場所。為進一步規范生鮮門店食品經營行為，加強生鮮門店食品銷售質量安全監督管理，促進生鮮食品零售市場健康有序發展，浙江省溫嶺市市場監管局有力推進生鮮門店食品安全規范治理，堅決守好百姓“菜籃子”安全。

　　自生鮮門店專項行動以來，監管人員采取“系統查詢+線下排查”方式，對轄區內以零售新鮮或冷凍冷藏蔬菜、畜禽肉、水產品等食用農產品為主營業態，經營面積200平方米以內的生鮮門店進行現場核查，重點查看經營資質、場所布局、食品貯存、進貨查驗、“浙食鏈”應用等。

　　目前，全市120多家以零售新鮮或冷凍冷藏水果、畜禽肉、水產品等食用農產品為主營業態的生鮮門店100%激活應用“浙食鏈”系統，并領取了“浙食鏈溯源碼牌”，實現“亮牌亮碼”。

　　北山菜場周邊有十多家生鮮肉鋪，綠道和一路發是其中代表性的兩家，以經營生豬肉為主。溫嶺市市場監管局工作人員將“浙食鏈溯源碼牌”張貼在店內最顯眼的位置，并現場指導門店負責人正確操作 “浙食鏈”系統，要求及時將動物檢驗檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證等相關證明上傳“浙食鏈”系統，進行進貨報備，確?！柏洝薄白C”相符。

　　在全面掌握生鮮門店區域分布、經營規模及底數情況的基礎上，監管人員持續強化指導各生鮮門店經營者登記注冊“浙食鏈”系統及應用，扎實推進生鮮門店依法依規上鏈，推動生鮮零售上下游主體掃描溯源碼，完善流通信息。同時，通過自動生成上下游主體信息、電子銷售憑證和進貨查驗記錄，確保產品信息可追溯。

　　市民通過掃“浙食鏈”二維碼，便可查詢該經營戶當天售賣的肉品來源及檢疫檢驗等信息，實現“憑證無紙化”。

　　在溫嶺市城東浙果壹號門店內，消費者使用手機掃張貼在墻上的“浙食鏈”溯源碼，可清楚查詢該店銷售的水果品類、產地、生產批號、進貨時間、商品憑證、市場檢測等詳細信息，進口水果的檢驗檢疫信息均能查詢到。

　　依托“浙食鏈”系統進行電子化交易，使生鮮食品交易形成全鏈條、全閉環電子追溯體系，讓生鮮產品交易鏈更加清晰，更加準確，讓老百姓買得更放心、消費更安全。

　　下一步，溫嶺市市場監管局將督促生鮮門店經營者嚴格落實自查制度，逐步推進生鮮門店食品銷售風險分級管理，并結合線下定期巡查和線上數據巡查，建立有效的實時動態數據庫，堅持風險等級評定和規范治理有機融合，織緊織密食品安全責任鏈，努力營造規范、有序、安全的消費環境，助力食品安全示范城市建設。