5月28日，臨海熊出沒歡樂港灣“戚家宴”美食匠人評選大賽在臺州府城文化旅游區(qū)巾山廣場火熱舉行，40名民間美食手藝人及非遺文化傳承人齊聚一堂，圍繞蛋清羊尾、烏飯麻糍、姜汁調(diào)蛋等12種極具臨海地方特色的小吃品類，展開比拼較量。
本次大賽由臨海熊出沒歡樂港灣聯(lián)合臨海市餐飲行業(yè)協(xié)會、臨海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會舉辦，是探索 “美食+文化”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的一次生動實踐，將打造美食文化與地域標識相結(jié)合的新IP，同時為民間美食匠人搭建了技藝展示的舞臺。大賽共設置了12個“最佳風味獎”和1個“最具人氣獎”，13位獲勝者除了獲得榮譽證書和獎金外，還將得到熊出沒歡樂港灣“戚家宴”主題小吃餐飲空間的優(yōu)先入駐權。
據(jù)了解，臨海熊出沒歡樂港灣是全國首個以“熊出沒”IP為核心的復合型文商旅綜合體，項目占地16.5萬平方米，總投資20億元，精心打造了五大主題區(qū)域，將成為集城市休閑、親子娛樂、時尚打卡、人文藝術、美食品鑒于一體的“新城市中心”。其中，顛覆傳統(tǒng)餐飲模式的“戚家宴”主題餐飲空間將以特色餐飲和實景表演相結(jié)合的形式呈現(xiàn)，打造聽覺、視覺、觸覺、味覺、嗅覺于一體的沉浸式體驗，讓食客邊品味地道美食，邊感受文化底蘊。
目前，熊出沒歡樂港灣項目已完成主體工程建設，正在有序推進開園籌備相關事宜，不日將與市民游客正式見面。
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