“這車?yán)遄诱嫣穑故桥_(tái)州種的品種。”5月16日，在浙江種業(yè)博覽會(huì)上，“臺(tái)櫻一號(hào)”“齊早”大放異彩，憑借極佳的口感博得大眾的喜愛，為臺(tái)州再打響一塊金字招牌。

　　車?yán)遄佑纸袣W洲甜櫻桃，音譯自英語單詞Cherries。原產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家，車?yán)遄佑兄鞍翄伞钡纳L習(xí)性，曾被專家評(píng)價(jià)不宜在國內(nèi)長江以南種植。

　　然而，“臺(tái)州式硬氣”總覺得要試試才知道行不行。如今實(shí)現(xiàn)了車?yán)遄釉诒镜氐姆N源自給、技術(shù)自立，在這光鮮的成果背后，竟是團(tuán)隊(duì)十幾年的努力。

　　中國消費(fèi)者對(duì)車?yán)遄涌芍^“偏愛有加”。

　　車?yán)遄铀赜小按汗谝恢Α钡拿雷u(yù)，通常在北方省份或云、貴、川等冷涼高地種植。每逢春節(jié)，車?yán)遄颖愠闪俗哂H訪友的禮品佳選。智利地處南半球，加上氣候和地形，智利車?yán)遄由鲜屑竟?jié)完美彌補(bǔ)國內(nèi)生產(chǎn)空白，強(qiáng)勢(shì)占領(lǐng)春節(jié)期間水果市場(chǎng)。

　　有數(shù)據(jù)顯示，2022年中國車?yán)遄舆M(jìn)口金額達(dá)27.7億美元，進(jìn)口數(shù)量為36.7萬噸，同比分別增長39%和17%。

　　1887年，車?yán)遄幼钤缫M(jìn)山東煙臺(tái)種植。80年代，浙江地區(qū)嘗試引種，但其干燥冷涼的生長習(xí)性，似乎與高溫高濕的南方格格不入，由于始終無法突破技術(shù)難題，果樹無法開花結(jié)果。

　　臺(tái)州市農(nóng)科院園藝所所長洪莉介紹，由于無法突破技術(shù)難題導(dǎo)致車?yán)遄釉谀戏健盎ǘ粚?shí)”，多年來，浙江地區(qū)多次嘗試種植車?yán)遄樱酋r有成功。

　　“山東能種，引到臺(tái)州也能種。”曾有本地農(nóng)戶不了解特性盲目引種，導(dǎo)致虧損嚴(yán)重。

　　既然國外的種源“水土不服”，那就選育適合本地的品種。

　　看到市場(chǎng)有需求，本地農(nóng)戶有意愿，從2008年開始，市農(nóng)科院以洪莉?yàn)閹ь^人的車?yán)遄涌蒲袌F(tuán)隊(duì)圍繞“北櫻南移”展開技術(shù)攻關(guān)。

　　“果樹新品種的選育，有極其漫長的周期。”洪莉說，從種苗開始，第3年才掛果，第4年才有產(chǎn)量，第5年才開始盛產(chǎn)。“即便盛產(chǎn)后，也需連續(xù)幾年的觀察，才知道是否能推廣。”

　　2008年開始，攻關(guān)團(tuán)隊(duì)充分調(diào)研浙江地區(qū)車?yán)遄臃N植情況，走訪北方車?yán)遄友芯吭核头N植戶，深入交流探討，了解國內(nèi)外車?yán)遄悠贩N特性和栽培情況。

　　為了能篩選出適宜本土的車?yán)遄樱瑘F(tuán)隊(duì)收集了國內(nèi)外86個(gè)櫻桃種質(zhì)資源，開展調(diào)查各個(gè)品種的性狀和結(jié)果習(xí)性。

　　3月份開花時(shí)下雨，會(huì)授粉不良，需要避雨栽培；花芽分化在6月到9月遇到高溫天氣，需要遮陰……每一回的失敗并不讓團(tuán)隊(duì)挫敗，而是感到欣喜，又離成功更進(jìn)一步。

　　在2010年陸續(xù)引進(jìn)短低溫品種和矮化砧木，采用“深溝、高壟、避雨、遮蔭”的栽培模式，總結(jié)出一套適合南方地區(qū)的車?yán)遄影瘍?yōu)質(zhì)豐產(chǎn)設(shè)施栽培技術(shù)。通過綜合措施，解決種苗繁育、重茬再植等技術(shù)難題，選育“臺(tái)櫻1號(hào)”、“臺(tái)櫻2號(hào)”、“臺(tái)櫻3號(hào)”等新品系，打破“長江以南不能種植大櫻桃”的結(jié)論，成功實(shí)現(xiàn)北櫻南移。

　　5月10日，在臺(tái)州農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新園，由市農(nóng)科院主辦的臺(tái)州市甜櫻桃新品種新模式現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)舉行，吸引了100多位種植戶、農(nóng)技推廣人員參加。

　　現(xiàn)場(chǎng)，由市農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)篩選及選育的10多個(gè)甜櫻桃新品種，讓大家眼前一亮——

　　“臺(tái)櫻一號(hào)”，早熟新品種，在臺(tái)州地區(qū)5月上旬成熟。平均單果重9克，果實(shí)心臟形，黑紫色。可溶性固形物含量達(dá)17%，風(fēng)味好、品質(zhì)佳。

　　“臺(tái)櫻二號(hào)”，中熟新品種，在臺(tái)州地區(qū)5月中旬成熟。果實(shí)心臟形，果頂較平，成熟后紫紅色，單果重12克,可溶性固形物含量16%。果實(shí)酸含量低，風(fēng)味濃郁。果實(shí)肉質(zhì)硬、脆，結(jié)實(shí)率高。

　　“齊早”，早熟、大果、低酸型新品種，在臺(tái)州地區(qū)4月下旬到5月上旬成熟。果實(shí)寬心臟形，平均單果重10克，最大單果重達(dá)18克，果面光亮，果肉和汁液紅色，畸形果率低。

　　近年來，攻關(guān)團(tuán)隊(duì)看準(zhǔn)市場(chǎng)需求，開展車?yán)遄哟僭缭耘嗉夹g(shù)研究，使得成熟期提前到4月中下旬。在臺(tái)州市益田果蔬有限公司，4月18日上市早熟品種，優(yōu)質(zhì)的早熟車?yán)遄用拷锸蹆r(jià)138元，還是供不應(yīng)求。

　　“今年剛剛投產(chǎn)賣了6、7萬元，車?yán)遄悠贩N好，很適合本地種。品質(zhì)好價(jià)格也好，接下來我們準(zhǔn)備擴(kuò)大種植面積。”公司總經(jīng)理李定建說。

　　2022年，“臺(tái)州種”的車?yán)遄釉谂_(tái)州、杭州、溫州等地輻射推廣2200余畝，總經(jīng)濟(jì)效益1.13億元，實(shí)現(xiàn)連年豐收。

　　攻關(guān)團(tuán)隊(duì)還為種植戶提供最新種植思路、種植技術(shù)，促進(jìn)新品種、新技術(shù)的示范推廣，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)共同富裕。