在浙江省溫嶺市城北街道石粘村，有一種民間美食名為方糕。石粘方糕上面印有五谷豐登、狀元及第等字樣和花紋，口味軟糯香甜、甜而不膩、糯而不粘，吃過(guò)的人都贊不絕口。

　　相傳乾隆年間，石粘橋外丁家、張家就有幾戶(hù)從事賣(mài)糕行業(yè)，其中“方糕”是熱門(mén)的糕點(diǎn)，距今已有200多年歷史。民國(guó)期間，石粘從事賣(mài)糕行業(yè)已發(fā)展到十幾戶(hù)人家，橋外方糕也成為遠(yuǎn)近聞名的糕點(diǎn)，每逢集市，當(dāng)家人肩挑糕擔(dān)，沿街叫賣(mài)，奔走于潘郎、牧嶼、山嶼、新河、澤國(guó)、溫嶺街（溫嶠）、橫山頭、橫湖橋等地。改革開(kāi)放以后，方糕技藝不斷更新，口味更勝之前，獨(dú)特的風(fēng)味讓四面八方的人念念不忘。如今，石粘方糕已成為石粘橋外家庭聚會(huì)、招待遠(yuǎn)客、供奉祖先、饋贈(zèng)客人的必備食品。每逢佳節(jié)來(lái)臨，各地人也紛至沓來(lái)，預(yù)定方糕，慶賀佳節(jié)。

　　目前，石粘方糕正在申報(bào)溫嶺市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，努力讓這個(gè)具有歷史文化價(jià)值的手藝?yán)^承和傳承下去。