春暖風清，筍鮮茶香。4月12日，臨海尤溪有物·筍廚筍味——小鎮春筍節，在于陳村正式拉開帷幕。

　　此次春筍節活動，以“尤溪有物·筍廚筍味”為主題，將春味、春景、春趣融于一體，集好吃、好看、好玩于一身，開展豐富多彩的各類活動，包括巾幗村播帶貨助農、廚王爭霸賽、“筍王”爭霸賽等，全鎮上下共同參與，讓村民和游客們進一步品味尤溪的美食美景。

　　在廚王爭霸賽的現場，豐盛的全筍宴正在火熱烹飪中。特色民宿的各位大廚們摩拳擦掌，一株株白嫩的春筍在他們的手中經過“炒、燉、煮、煨……”等各道工序，呈現出別具一格的全筍宴，吸引了眾多游客前來品鑒。

　　“家人們，快來瞧一瞧，我們竹筍的生長地光照充足，雨量充沛，土壤有機物有機物含量高，挖出的鮮筍品相佳、口感好……”村播帶貨的現場同樣熱鬧非凡，來自尤溪鎮女子夢工坊的主播們正拿著鮮美的春筍，賣力地向顧客介紹。短短一個上午，300多斤的春筍就被一搶而空。

　　此次春筍節還設置了挖筍環節，隨著比賽哨聲響起，參賽選手們帶著各自的裝備迅速奔向指定區域，一時間歡樂的笑聲響徹整個山野。活動現場，尤溪鎮和浙江左拎右送農業科技有限公司以筍為媒，進行了“尤溪有物，村村共富”農特產品產銷對接戰略合作項目簽約。尤溪鎮股份經濟合作聯合社負責人袁榮明表示：“我們希望依托企業的銷售平臺，讓我們尤溪春筍能夠賣得更遠、更遠，實現鄉村與企業的共建共享，助力尤溪鎮發展迸發新活力。”

　　據了解，尤溪鎮現有竹林面積6.5萬畝，其中省級筍竹示范基地一萬畝，年畝產竹筍500多公斤，全鎮年竹筍及筍產品收入800多萬元。在春筍大量上市的季節，很多來自尤溪鎮的鮮筍銷往全國各地，深受食客喜愛。此外，尤溪鎮積極做好春筍文章，如搭建挖筍體驗園，市民游客慕名而來，在當地筍農的指導下自行體驗挖筍；農民收購竹筍制作筍干，搭配冬日臘肉成為農家名菜等。春筍，正逐漸成為尤溪鎮發展的一把“金鑰匙”。

　　尤溪鎮鎮長陳強表示：“接下來，我鎮將以此次春筍節為今年尤溪共建共富的新起點，積極發展竹筍種植及深加工產業，打通線上線下銷售渠道，用‘小竹筍’撬動‘大產業’，助力鄉村振興。”